秋分必吃的四種潤(rùn)肺食物
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1、梨
梨是秋天最好的潤(rùn)肺食物之一,每天吃一兩個(gè)梨可以有效緩解秋天的干燥。梨子自古以來(lái)就被譽(yù)為百果之宗,具有潤(rùn)肺、止咳、祛痰、降火等功能。秋天干燥襲擊人時(shí),出現(xiàn)口渴、便秘、咳嗽等癥狀,或者上火引起口渴、咳嗽、痰黃等癥狀,可以多吃梨。梨是解秋干的圣品,但考慮到梨的性質(zhì)寒冷,體質(zhì)虛寒,咳嗽的人不應(yīng)該吃梨,必須用水蒸,煮湯,和藥材燉。
2、蘿卜
秋季容易腸胃不適,由于季節(jié)的變化,食物的變化容易削弱腸胃的功能,使細(xì)菌有機(jī)利用,引起腸胃疾病。吃蘿卜可以用蘿卜芥末油促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),完全消化食物,同時(shí)刺激食欲,避免秋季食欲不振。
蘿卜中含有的辛辣成分可抑制細(xì)胞異常分裂,預(yù)防癌癥發(fā)作,蘿卜具有殺菌、增進(jìn)食欲、抑制血小板凝聚等作用。蘿卜中含有大量的膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶,能有效促進(jìn)食物的消化吸收。此外,蘿卜中含有大量維生素c,特別是蘿卜皮中維生素c的含量是蘿卜心的2倍。
3、銀耳
銀耳被稱為窮人燕窩,燕窩雖然補(bǔ)充,但價(jià)格昂貴,銀耳顏色、口感、效果與燕窩相似,價(jià)格便宜。銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、補(bǔ)血、強(qiáng)心、健身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽的效果。銀耳富含天然植物性膠質(zhì),具有良好的潤(rùn)膚效果,加上其滋陰作用,確實(shí)是秋季滋潤(rùn)的絕佳補(bǔ)充品。
4、蓮藕
民間早就有荷蓮一身寶,秋蓮最補(bǔ)人的說(shuō)法。秋令季節(jié),正是新鮮蓮藕應(yīng)該上市的時(shí)候。此時(shí)天氣干燥,吃蓮藕有養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、安心的作用。同時(shí)蓮藕性溫,具有收縮血管的功能,多吃可潤(rùn)肺養(yǎng)血。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富,還含有豐富的膳食纖維,對(duì)治療便秘,促使體內(nèi)有害物質(zhì)排出,十分有益。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜,有助解除煩悶口渴。煮熟后,健脾開(kāi)胃,適合脾胃虛弱的人滋養(yǎng)養(yǎng)生。