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綠茶和紅茶哪個好? 綠茶和紅茶哪個對身體有益？

養(yǎng)生知識編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #身體

喝茶是很多人的興趣，因?yàn)椴韬袃和杷?、膽固酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增強(qiáng)人體健康。那么，綠茶和紅茶哪個對身體有益呢？

實(shí)際上，綠茶和紅茶各有特色，有利于健康，但對人體的效果和作用不同。

綠茶和紅茶的效果是什么？

1、綠茶的效果:

綠茶不發(fā)酵茶，以適當(dāng)?shù)牟铇湫律覟樵?，?jīng)過殺青、揉捻、干燥等典型技術(shù)過程制作，保留了茶葉本來的三個功能營養(yǎng)成分:茶多酚、茶氨酸、茶多糖。

綠茶具有精神清爽、清熱解暑、消化痰、消除厭倦減肥、消除煩惱、消毒醒酒、生津止渴、消火明目、止痢除濕等藥理作用，具有放射線和心腦血管和癌癥等現(xiàn)代疾病的藥理效果。

2、紅茶的效果:

紅茶是發(fā)酵茶，以適當(dāng)?shù)牟铇湫卵咳~為原料，經(jīng)過工作萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型技術(shù)過程精制而成。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為主的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香味物質(zhì)比鮮葉明顯增加。因此，紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和甜酒的特點(diǎn)。

紅茶可以幫助胃腸消化，促進(jìn)食欲，利尿，消除浮腫，強(qiáng)化心臟功能。紅茶中富含的黃酮類化合物可以消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為茶也分為寒熱。例如，綠茶是苦寒，適合夏天喝，用于消暑的紅茶、普洱茶很溫暖，適合冬天喝。烏龍茶、鐵觀音等中性。

綠茶和紅茶的適用者是什么？

1、適合喝綠茶的人:適合高血壓、高脂血癥、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品過多的人、醉漢。長期吸煙飲酒過多，發(fā)熱口渴，頭痛昏昏欲睡，小便不利，吃奶類食品過多的人也應(yīng)該吃。

2、適合喝紅茶的人:老年人、虛寒體質(zhì)者應(yīng)該喝紅茶、胃寒和胃虛的人。另外，適用于高血壓、高脂血癥、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品過量食用、醉酒者。

綜上所述，喝綠茶還是紅茶，最好根據(jù)自己的興趣和體質(zhì)情況來選擇。

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