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夏天怎么吃辣不傷身體？ 夏天的飲食注意事項(xiàng)

養(yǎng)生飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #身體

每個(gè)人的味道都不同，有清淡的人，也有重味的人，也有喜歡辛辣的人，比如四川人、湖南人等都喜歡辛辣的食物。但事實(shí)上，如果你吃太多辛辣的食物，你的身體會(huì)受傷。那么，喜歡吃辣的人要注意，在這個(gè)炎熱的夏天，怎樣吃辣才不會(huì)傷害身體呢？

1、根據(jù)自己的體質(zhì)情況有選擇地吃辣。不同體質(zhì)的人吃辣有的對(duì)身體有益，有的對(duì)身體則有害。所以我們必須小心。例如，體質(zhì)差、寒冷的人和貧血的人可以多吃辣的食物，對(duì)身體有益。發(fā)燒、便秘、食道炎等炎癥的人不能吃辣的東西。否則，病情會(huì)惡化。

2、少吃辣。辣椒類食品吃多了本來(lái)就容易上火，像麻辣口味的都是辣椒花椒各種辣椒加在一起的更加容易上火，夏天天氣這么炎熱，又會(huì)加重上火，所以盡量不要選擇麻辣。如果你真的忍不住，用酸辣代替麻辣。酸辣意味著加醋，醋起到降火的作用，兩者中和可以減少對(duì)身體的傷害。

3、多喝水，吃辣的時(shí)候放火。如果非要吃辣的話，最好旁邊備一些水、牛奶、酸梅湯之類的。也可以喝一些降火茶，這樣就不至于會(huì)上火了。此外，這些飲料還可以緩解舌頭的麻辣感，去除辣椒殘留的異味。

4、不要簡(jiǎn)單地吃辣的東西，最好和米飯、面條等主食搭配，適當(dāng)?shù)爻源旨Z，避免內(nèi)熱便秘。有很多人特別喜歡干吃辣椒或者其他辛辣的食物，這樣對(duì)身體是非常有害的，會(huì)對(duì)胃造成非常大的刺激。

5、吃辣之前不要太著急。如果食物稍微冷一點(diǎn)再吃的話，辛辣的熱不僅會(huì)傷害食物的味道，還會(huì)傷害口腔和舌頭，胃也不好。夏季溫度已經(jīng)很高了，又是吃辣的，本來(lái)就熱得不行了，不用再讓食物溫度補(bǔ)熱能了吧？

6、吃辣后吃水果，最好是帶酸味的水果。酸水果能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，刺激消化液分泌，促進(jìn)消化，辣椒不易消化。同時(shí)，酸味水果也可以滋陰潤(rùn)燥，緩解舌頭的麻辣以及身體的燥熱。

總之，吃辣還是要有節(jié)制，不要過(guò)度吃，辛辣食物吃多了對(duì)身體沒什么好處，除了能帶來(lái)味覺上的刺激和滿足之外也沒什么大的用處，說(shuō)不定在不經(jīng)意間就傷到了身體。

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