高血糖患者可以吃稀飯嗎？血糖高的人能喝粥嗎
內(nèi)分泌科編輯
博禾醫(yī)生
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一般情況下，空腹血糖不超過6.1mmol/L，餐后2小時血糖不超過7.8mmol/L，血糖超過上述范圍則屬于高血糖。高血糖是內(nèi)分泌科常見的疾病，多由糖代謝調(diào)節(jié)異常和胰島素不足等因素引起。臨床上，高血糖多見于高血壓、高脂血癥、家族史者，患者多出現(xiàn)多食、多尿、多飲、體重減輕等病理癥狀。
血糖高的人能喝粥嗎
對于血糖高的患者，還是不建議吃稀飯。食物的加工時間越長，它的升糖指數(shù)越高。稀飯吃進(jìn)去之后會迅速升高血糖，血糖增高之后會刺激胰島素的分泌，再迅速降糖。這樣血糖波動就會非常大，對血管不好。
高血糖者可以吃稀飯嗎？
1、稀飯是我國人特有的食物，主要由米、米、黑米、花生、紅豆、銀耳、薏苡等食材烹飪。此外，在烹飪稀飯的過程中，可以根據(jù)個人口味添加雞蛋、瘦肉、洋蔥、生姜、玉米、紅薯等輔助食物，豐富口感。一般情況下，血糖高的患者不宜食用稀飯。稀飯的烹飪時間比較長，所以含有的淀粉在烹飪過程中分解成短鏈條的碳水化合物，容易被人體消化吸收。
2、高血糖者吃稀飯后血糖波動大，可能引起一系列并發(fā)癥，對病情產(chǎn)生不良影響。在日常飲食中，高血糖患者應(yīng)盡量保持飲食清，定期監(jiān)測血糖值，發(fā)現(xiàn)異常時應(yīng)立即就醫(yī)。同時，患者也要注意養(yǎng)成健康的生活方式，維持合理的體重，控制體內(nèi)的血糖水平。
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