三高的人們降低脂肪吃什么？推薦兩款降脂小菜
疾病飲食編輯
博禾醫(yī)生
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在現(xiàn)在的城市生活中，我們的日常飲食過(guò)于油膩，長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)我們的健康有很大的危害，需要降低脂肪。接下來(lái)，最好介紹下降脂肪的食物。千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。
脂肪減少食物推薦
堅(jiān)果:堅(jiān)果含有豐富的單一不飽和脂肪，在保持好膽固醇水平的同時(shí)，有效降低壞膽固醇水平。許多研究表明，每天吃1盎司堅(jiān)果可以降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。但是，堅(jiān)果的脂肪和卡路里都不低，吃一點(diǎn)就夠了。另外，穿糖衣和巧克力的堅(jiān)果就好了吧。
洋蔥:降低血脂的性能與丙烯二硫化物和少量硫氨基酸有關(guān)。這些物質(zhì)屬于糖體，除了降低血脂外，還可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)動(dòng)脈血管。含有前列腺素a，具有舒張血管、降低血壓的功能。
香菇：降脂還降糖。含有多種生物酶，有明顯降低血清膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平和降低血糖的作用。日常飲食離不開菌類食物。
芹菜:意大利米蘭大學(xué)的研究人員利用芹菜中含有的促進(jìn)脂肪分解、消失的物質(zhì)，讓受試者在一周內(nèi)吃芹菜減輕體重3600~4900克。研究結(jié)果表明，經(jīng)常吃芹菜不僅有助于降低血脂和血糖，還有預(yù)防肥胖、脂肪肝和高血壓疾病的作用。
全谷物:為了保證每天的熱量供應(yīng)，需要攝取碳水化合物，良好的碳水化合物可以帶來(lái)更多的健康利益。全谷物，如黑米和藜麥、全麥粉、豆類，含有更多的飲食纖維，不會(huì)迅速提高血糖值，降低膽固醇，提供飽腹感。白面包、馬鈴薯、精米、各種點(diǎn)心等碳水化合物使血糖值迅速上升，但不久肚子就空了，容易暴飲暴食。
燕麥:含有非常豐富的亞油酸，占不飽和脂肪酸的35%-52%的維生素e的含量也很豐富，燕麥含有皂苷。有降低血漿膽固醇濃度的作用。
海帶:肉的健康伙伴。吃肉類食物時(shí)混入海帶，脂肪在人體內(nèi)的蓄積傾向于皮下和肌肉組織，減少心臟、血管和腸膜的蓄積，有效預(yù)防心臟病、高血壓、血管硬化和脂肪過(guò)多。
大豆：含有豐富的不飽和脂防酸，維生素E和磷脂。高膽固醇患者每天食用大豆蛋白質(zhì)60～100g，約有90%的人會(huì)痊愈或好轉(zhuǎn)。
除此之外，還有一些可以降脂的食譜推薦給大家。降低脂肪的兩種食譜
涼拌芹菜:芹菜洗凈切絲，放入沸水鍋加熱后立即取出。姜末、醋、味精、鹽各適量，放入碗中調(diào)汁，倒入芹菜絲中，倒入香油，混合后即可食用。
香菇湯:新鮮香菇10個(gè)，加水煮15分鐘，加鹽調(diào)味。早上空腹適量飲用此湯，有助于減肥，能消除過(guò)多脂肪。高血壓、高脂血癥、感冒初期患者也可以用這種湯治療。
減少飲食脂肪，不要錯(cuò)過(guò)以上食物。
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