心臟不好的患者吃什么有用？廚房的五種香料有助于心臟健康

疾病飲食編輯博禾醫(yī)生

376次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-09-26 17:33:54

關(guān)鍵詞： #心臟

心臟不好的人在飲食上有一些需要特別注意的地方，此外還可以適當(dāng)多吃一些護(hù)心的食物。那有哪些食物是適合他們的呢？其實(shí)，我們廚房里有很多護(hù)理食物。最近，美國(guó)的健康醫(yī)療指南網(wǎng)站總結(jié)了5種有利于心臟健康的香料。包括桂、姜、蒜等。

廚房五種香料對(duì)心臟健康有益

1、肉桂。它能降低血糖水平，減輕與多種慢性疾病（包括心臟病、糖尿病和癌癥）有關(guān)的炎癥。

2、姜黃。姜黃的主要成分是姜黃素，具有很強(qiáng)的抗炎性能，能中和自由基的破壞性影響，防止細(xì)胞氧化和衰老，起到預(yù)防癌癥和老年癡呆癥的作用。

3、姜。這種根莖蔬菜對(duì)心臟健康的好處是降低膽固醇和血脂含量。

4、蒜。多項(xiàng)研究證明，吃大蒜可以降低血壓和膽固醇；每天吃大蒜提取物的人，冠狀動(dòng)脈中的脂肪沉積量可以減少80%。

5、香菜。香菜葉種具有抗炎降膽固醇的特性，還能防止血栓形成，避免心臟病發(fā)作。

以上五種常見香料對(duì)心臟健康有益。此外，心臟不好的人應(yīng)該多吃什么食物？

心臟患者飲食遵循三多原則

1、多補(bǔ)充膳食纖維素膳食纖維素是人體無(wú)法消化、吸收的物質(zhì)，但促進(jìn)膽酸從糞便中排出，減少膽固醇在體內(nèi)生成，有利于冠心病的預(yù)防和治療。纖維素主要存在于蔬菜中，以竹筍、梅干、芹菜、韭菜為代表，糧食作物中大豆、燕麥含量較多。國(guó)內(nèi)認(rèn)為，每天要吃15~30克左右的纖維素，以滿足需求。據(jù)國(guó)外報(bào)道，每天攝取26克纖維素可以降低女性患心臟病的危險(xiǎn)，心肌梗塞的危險(xiǎn)也相對(duì)降低。

2、多補(bǔ)充維生素豐富的維生素有助于心臟健康。例如，維生素c可以改善冠狀動(dòng)脈的血液循環(huán)，保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞的完整性，促進(jìn)膽固醇產(chǎn)生膽酸，降低血中有害的膽固醇。維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以阻止不飽和脂肪酸過(guò)氧化，保護(hù)心肌，預(yù)防血栓。維生素PP（即尼克酸、煙酸）能擴(kuò)張末梢血管，防止血栓形成，還能降低血中膽固醇含量。綠葉蔬菜中富含維生素C;肉類、谷物、花生、酵母中富含維生素PP;油脂、豆類、蔬菜中富含維生素E。

3、多補(bǔ)充微量元素微量元素的數(shù)量雖然少，但作用大，心臟患者也離不開。硒可以保護(hù)心臟，防止病毒感染，是心臟的守護(hù)神。鉻能強(qiáng)化胰島細(xì)胞，預(yù)防糖尿病，抑制膽固醇吸收，緩解或阻止冠心病的發(fā)生和發(fā)展。此外，鈣、鎂、鉀、碘等礦物元素也有利于保護(hù)心臟。

對(duì)于心臟不好的人，飲食上需要注意的是少吃、少脂肪、少鹽。

心臟

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