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肝病患者飲食兩原則 魚(yú)和豆制品可適當(dāng)食用

疾病飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #肝病

肝病日常飲食如何安排？在治療肝病的過(guò)程中，合理安排飲食可以促進(jìn)肝病的恢復(fù)，因此不容忽視。介紹肝病的日常飲食原則和科學(xué)方法。

肝病日常飲食原則

臨床經(jīng)驗(yàn)表明，肝硬化失代償患者一次攝取大量蛋白質(zhì)時(shí)，肝性腦病經(jīng)常發(fā)生意識(shí)不清或昏迷。然而，目前還有一個(gè)新的醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)，即高蛋白、高卡路里的食物不僅可以提高肝臟的代謝功能，還可以促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，還可以恢復(fù)肝臟的功能，從而緩解和改善病情高蛋白和充足的卡路里逐漸成為肝病患者飲食營(yíng)養(yǎng)治療的基本原則。

魚(yú)肉豆制品。因?yàn)檫@種食物有助于人體血液的循環(huán)和肌肉組織的生長(zhǎng)。

牛奶、牛奶制品和雞蛋。因?yàn)檫@種食物營(yíng)養(yǎng)豐富。

米、谷、糖、油。因?yàn)檫@種食物能有效補(bǔ)充人體的熱量，提供人體生命活動(dòng)的基本能量。

蔬菜、水果、芋頭、蘑菇和海帶。這種食物富含維生素和礦物質(zhì)，有助于人體營(yíng)養(yǎng)平衡。

當(dāng)然，選擇這四種食物時(shí)，必須根據(jù)肝病患者的具體病情來(lái)決定，決不能按部就班，不能勉強(qiáng)做。

肝病患者的科學(xué)飲食方法

藥食不相容:肝病病毒性患者在綠豆上選擇食用。中醫(yī)認(rèn)為綠豆解毒。肝病的病毒性患者，有些病，吃綠豆好。但是，藥食不相克，病毒性肝病、治療的藥物在綠豆的作用下有解藥的效果。這樣，藥食不相克的規(guī)律就會(huì)被打破。肝病的病毒性患者吃飯，反而影響的藥物的作用。

溫度的作用:飲食問(wèn)題、烹飪溫度、肝病病毒性患者非常重要。冷的東西，大體上是中醫(yī)認(rèn)為冷的屬性。肝病病毒性患者，這種寒冷的東西進(jìn)入肝臟，加重病情。還有一些東西，比如鴨肉，燉鴨子雖然，看著是熱的。其實(shí)，鴨子也是涼性的。因此，這個(gè)溫度的問(wèn)題，不是說(shuō)的廣義溫度。肝病病毒性患者吃飯有條理，要注意這個(gè)問(wèn)題。

患肝病要學(xué)會(huì)合理安排飲食哦。

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