冠心病的飲食食譜大全冠心病食療特效偏方你知道嗎

疾病飲食編輯博禾醫(yī)生

373次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-10-22 16:45:23

現(xiàn)如今，冠心病的患者越來(lái)越多，除了要注意日常的生活習(xí)慣外，飲食對(duì)病情的控制也是很重要的。今天，為大家來(lái)介紹一下冠心病飲食調(diào)理，應(yīng)該如何選擇食物，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。

冠心病飲食搭配原則

飲食纖維和抗氧化物是標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)良護(hù)心飲食，降低膽固醇，防止血液凝結(jié)，達(dá)到保護(hù)心血管的效果。最具代表性的是薏苡等粗糧；海帶、木耳等光滑的食物；一些高纖維蔬菜，如芹菜。

故意保持饑餓感，除了吃什么，什么也不吃，吃上面還有預(yù)防疾病的訣竅。營(yíng)養(yǎng)師說(shuō):保持饑餓感對(duì)預(yù)防心腦血管疾病也是特別提倡的好習(xí)慣。

假日前后是心腦血管疾病多發(fā)的時(shí)間段，此時(shí)最容易攝取高脂肪、高卡路里的食物，容易增加血液粘稠度，引起心臟病的發(fā)作、中風(fēng)等疾病。

故意保持饑餓感對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有積極作用。醫(yī)生建議，良好的飲食習(xí)慣不僅要保證清淡的飲食，還要保持一天三餐的規(guī)律，一頓飯只吃七八成飽，保持適當(dāng)?shù)酿囸I感，特別是晚飯時(shí)。

那么具體吃什么好，不能吃什么呢？

冠心病吃什么好

紅色食物。每天可以喝少量的紅酒，但不要太多。最好是50-100毫升。也可以適當(dāng)補(bǔ)充瘦豬肉、牛肉等紅肉，特別是多吃羊肉和狗肉。羊肉和狗肉是熱性食物，熱量大，可以防寒。此外，多吃蘋果和西瓜，蘋果中的纖維可以降低密度脂蛋白的含量，每天吃一個(gè)，促進(jìn)膽汁酸排泄的西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃一次，每次80克以上，有助于控制血壓。

黃色蔬菜。如胡蘿卜、紅薯、淺色番茄，黃色蔬菜富含胡蘿卜素，有助于減輕動(dòng)脈硬化。特別是不要低估胡蘿卜，可以制作油燉胡蘿卜、蒸胡蘿卜(加入適量醋、冰糖或蜂蜜)、油炒胡蘿卜絲、胡蘿卜水代茶飲、胡蘿卜汁代果汁飲等多種圖案，對(duì)冠心病人有降壓、強(qiáng)心、降血糖等作用。大豆、大豆等產(chǎn)品，特別是大豆，豐富的蛋白質(zhì)相當(dāng)于魚、肉的2倍以上。

黑色食物。黑木耳是冠心病人的首選菜肴。平時(shí)要多食黑木耳，但不能過(guò)量，每日食用5-10克，因?yàn)楹谀径泻写罅烤S生素，對(duì)降低血黏度、血膽固醇有良好效果。還要多吃香菇，因?yàn)橄愎街泻邢汆堰?，具有降低膽固醇的作用，最好是同雞肉、豬肉等肉類燉在一起吃，但香菇不能食用過(guò)量，每日最多不能超過(guò)50克。

冠心病不能吃什么

冠心病不能吃高脂肪、高熱量食物。長(zhǎng)期持續(xù)高脂肪、高熱量飲食，血脂進(jìn)一步提高，血液粘稠度增加，動(dòng)脈樣硬化斑塊容易形成，最終血栓復(fù)發(fā)。肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應(yīng)該少吃的全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝臟、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等不應(yīng)該用油炸、炒菜、燒烤烹飪。

肥甜膩，咸刺激火痰的產(chǎn)品也是冠心病人不應(yīng)該吃的食物。專家說(shuō)，應(yīng)該少喝甜飲料，減少奶油蛋糕的攝取。此外，不要吃太多咸醬和咸菜。

生、冷、辛辣刺激性食物也是冠心病人不宜食用的食物。如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。

冠心病人禁止吸煙、酗酒。調(diào)查顯示，酗酒是引起冠心病的誘因之一。煙毒會(huì)損害血管內(nèi)膜，引起小血管收縮，管腔狹窄，容易形成血栓的大量引用烈性酒，對(duì)血管無(wú)害。

日常飲食。

冠心病心病

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