肝病患者的飲食宜與忌
疾病飲食編輯
博禾醫(yī)生
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肝病患者在日常護(hù)理中能吃什么？不能吃什么？肝病患者的飲食會(huì)影響病情，需要特別注意。今天，為大家來(lái)介紹一下肝病患者應(yīng)該怎么吃，吃些什么對(duì)病情有好處吧。
肝病患者吃什么好？
燕麥含有非常豐富的亞油酸和豐富的皂苷，可以降低血清膽固酸、甘油三酯。
玉米含有豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素e等，具有降低血清膽固醇的作用。
海帶中含有豐富的牛磺酸，可以降低血液和膽汗中的膽固醇；食物纖維褐藻酸可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄。
大蒜中含有硫化物的混合物可以減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量
牛奶中含有大量鈣，可以抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。
洋蔥中含有的烯丙二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還可以降低人體血脂，防止動(dòng)脈硬化，激活纖維蛋白的活性成分，有效防止血管內(nèi)血栓的形成，前列腺素a對(duì)人體也有良好的降壓作用。
紅薯可以中和體內(nèi)吃太多肉食和蛋類(lèi)產(chǎn)生的酸，保持人體酸堿的平衡。紅薯中含有很多纖維素，可以吸收腸胃中的很多水分，潤(rùn)滑消化道，起到通便的作用，還可以將腸道過(guò)多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降低脂肪的作用。
肝病患者吃什么水果好？
香蕉:香蕉營(yíng)養(yǎng)高，熱量低，有促進(jìn)肝細(xì)胞再生、提高免疫力、保護(hù)肝臟的效果。另外，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素a和c、飲食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有保護(hù)肝臟的效果。
檸檬:檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒等效果，經(jīng)常不僅能保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞，還能有效促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，加快肝細(xì)胞的修復(fù)和再生功能。有加快肝細(xì)胞修復(fù)與再生的作用。
葡萄：葡萄所含的多酚類(lèi)物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對(duì)肝細(xì)胞的傷害，可調(diào)整肝臟細(xì)胞功能。
菠蘿：菠蘿果汁中，含有一種跟胃液相類(lèi)似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化，減肥肝臟的負(fù)擔(dān)。
草莓：草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。此外，草莓富含豐富的維生素C，可有效預(yù)防壞血病，是很好的食材。除了
以外，哪些食物不適合肝病患者吃呢？
肝病患者不能吃什么？
含有過(guò)多蛋白質(zhì)的食物。過(guò)多的蛋白質(zhì)在體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的氨，肝臟不能轉(zhuǎn)化為無(wú)毒物質(zhì)排出，可引起肝昏迷。發(fā)生肝昏迷或肝昏迷前兆的患者，應(yīng)嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝取量，每天體重不得超過(guò)0.5克。只有保證肝病患者的蛋白質(zhì)攝取在一定范圍內(nèi)，才能使病情不會(huì)立即惡化。
含糖量過(guò)高的食物。長(zhǎng)期大量食用糖，肝臟將單糖合成糖原儲(chǔ)存和部分單糖轉(zhuǎn)化為脂肪的功能明顯降低，糖尿并發(fā)肝性糖尿病，這無(wú)疑增加了肝病患者的痛苦。如果有兩種疾病，治療也很困難。
肝病患者的具體飲食可咨詢相關(guān)醫(yī)生。
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