高血壓的治療和飲食 治療高血壓的三個誤區(qū)
疾病飲食編輯
博禾醫(yī)生
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天氣漸漸涼爽，患有高血壓的朋友深刻理解，天氣冷的話血壓容易上升。那么，吃什么能降低血壓呢？大量飲水治療？你吃醋浸花生米嗎？喝葡萄酒降低血壓？其實這些都是觀念上的錯誤。讓我們仔細(xì)分析一下這些方法是否真的有效:
誤解1:飲用水治療高血壓
水對生命和健康有重要意義。眾所周知，多喝水對身體健康有很多好處，是老年人、高脂血癥、糖尿病等人應(yīng)該有意識地增加飲水量。但是，不要認(rèn)為喝水有很多好處。在某個地區(qū)，飲用水治療高血壓的方法很流行，沒有根據(jù)，反而適得其反。
利尿藥(排水)是治療高血壓的基本藥物之一，血壓高低與血容有關(guān)，降低血管網(wǎng)的血容會降低血壓。大量喝水，增加血容量，血壓如何下降？這是不可能的，反而有可能提高血壓。
例如，水管中自來水的壓力與整個水容量有關(guān)，工作結(jié)束后每個家庭做飯放水時，水容量下降，管網(wǎng)內(nèi)的壓力不足，發(fā)現(xiàn)自己的水流變小的半夜，大家不用水時，水容量充足，打開水龍頭血管里的血壓也是一樣的，當(dāng)血容量增加時，血壓就會升高；反之，當(dāng)血容量下降時，血壓就會下降。這就是利尿藥能治高血壓的基本原理。由此可見，大量飲用水增加血容量是不可能降低血壓的。
誤區(qū)2:用醋浸泡花生米可以降低血壓
用醋浸泡花生米降低血壓的偏方是花生米用醋浸泡7天，每天早晚各吃10個。據(jù)說這個偏方可以清熱活血，軟化血管，降低血壓。
除醋浸泡花生米外，醋蛋(醋浸泡雞蛋)、醋蒜(醋浸泡大蒜)等相似偏方也流傳著。沒有人認(rèn)真研究過這些偏方的作用，大家都傳來了。
從偏方的構(gòu)成來看，醋、花生米、雞蛋、大蒜等是很好的食物，雖然很健康，但是要說它們和它們的組合會降低血壓，好像有點說不出來。過去，醋可以軟化血管，預(yù)防動脈硬化，但經(jīng)過認(rèn)真研究，醋的作用是中性的。
誤區(qū)3:喝葡萄酒降低壓力
人們常說葡萄酒對健康有益，葡萄酒中有白藜蘆醇這種天然化合物。其作用有預(yù)防心臟血管疾病、抗癌、抗氧化、抗菌、保護(hù)肝臟、免疫調(diào)節(jié)、防輻射等。
正因為有很多學(xué)術(shù)研究證明白藜蘆醇對健康有益，紅酒中含有白藜蘆醇，所以提出了喝紅酒對心臟健康有益每天喝紅酒可以降低血壓等建議。
葡萄酒確實含有白藜蘆醇，但目前對白藜蘆醇健康利益的研究表明，不能直接歸屬葡萄酒。實際上，普通葡萄酒中白藜蘆醇的含量不高，一般為1.5-3.0mg/L。根據(jù)美國白藜蘆醇飲食補充劑的建議，每天應(yīng)該服用4mg白藜蘆醇，換算成普通葡萄酒很難達(dá)到這個劑量。研究表明，喝紅酒沒有降低血壓的作用，紅酒有改善微循環(huán)的作用，但不是降低血壓。所以，對于那些從來不喝酒的人來說，尤其是高血壓人群，最好是不喝酒（包括紅酒）。
好了，誤區(qū)被識破了，那高血壓患者飲食要注意什么呢？
高血壓等的慢性病，通常是有不良的生活習(xí)慣——在飲食方面能量過剩、體力活動較少導(dǎo)致的。要控制高血壓等慢性病，記住硬背的降壓食品不夠，不能期待偏方解決所有問題。
所以，降血壓還要輔助一定的降壓藥物。另外，限制鹽，高鹽飲食是高血壓的催化劑，可以直接引起高血壓，一個人每天吃1克鹽，血壓可以上升1~2個水銀柱。
整體的飲食結(jié)構(gòu)健康也很重要。飲食結(jié)構(gòu)是指食物的類別和數(shù)量比例。提倡多吃蔬菜、水果、豆類、堅果，喝低脂奶，少吃精白米面，少吃肥肉，吃適量的雞鴨魚肉等等。從營養(yǎng)的角度來說，這種飲食脂肪少，膽固醇低，鉀、鈣、鎂含量高，飲食纖維、抗氧化物質(zhì)多，對控制血壓和預(yù)防心臟病非常有益。
另一方面，精神壓力大也會增加高血壓的風(fēng)險，祝朋友們家庭和諧、幸福、工作順利，每天都有好心情，這也是遠(yuǎn)離疾病的要素哦
高血壓患者日?？梢猿赃@些東西:
1、有助于降低血壓的食物:
(1)葉菜類:芹菜、春菊、莧菜、汕菜、韭菜、黃花菜、荊菜、菠菜等
(2)根莖類:藤白、蘆筍、蘿卜、菱形、馬蹄
(3)花、種子、堅果類:菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、豌豆、綠豆、蕎麥、蕎麥、蕎麥、葵花、葵花、蓮花、蓮花、蓮花、蓮花、蓮花
（6）菌類：黑木耳、白木耳、香菇。
2、有益于降血壓的水果
（1）橘。含有大量維生素c、檸檬酸、葡萄糖等10種營養(yǎng)素。對于慢性肝炎引起的高血壓，桔子可以提高肝臟的解毒作用，加快膽固醇引起的消化功能障礙的治療。
(2)蘋果。含有豐富的有機酸、果糖、果膠、纖維素、鋰、溴、鋅等微量元素。具有預(yù)防血管硬化、預(yù)防動脈硬化和冠心病的作用。近年來，研究證明，多吃蘋果對喜歡鹽的高血壓患者尤其有益。
(3)西瓜。西瓜有十幾種營養(yǎng)素，對高血壓有良好的治療作用。常用的方法有：取西瓜翠衣9—12g，草決明9g，煎湯代茶飲，療效甚好。西瓜仁也是一種好的降壓利尿藥。西瓜被稱為天然白虎湯，也被稱為寒瓜，體質(zhì)虛寒的人不應(yīng)該多吃。
(4)生梅。酸質(zhì)、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等營養(yǎng)物質(zhì)豐富，高血壓頭暈失眠，晚上睡不著覺的人，可以用陳年燉3片(即烏梅和水微火加熱燉)，加入適量的熱水燉，具有降壓、安眠、清熱生津的作用。
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