幼兒補(bǔ)鈣是兒童吸收的關(guān)鍵幫助兒童科學(xué)補(bǔ)鈣

疾病飲食編輯博禾醫(yī)生

162次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2022-05-15 12:27:22

關(guān)鍵詞： #幼兒 #兒童

孩子每天究竟要補(bǔ)多少鈣？專(zhuān)家指出，0—5個(gè)月的嬰兒每日鈣攝入量應(yīng)該在300毫克，6個(gè)月到1歲的嬰兒每日鈣攝入量應(yīng)該是600毫克，4—10歲兒童每日鈣攝入量為800毫克。雖然奶制品中的鈣含量比較大，但是800ml的鈣含量相當(dāng)于3-4杯牛奶，光喝牛奶補(bǔ)鈣顯然不夠。

嬰兒鈣沉積的護(hù)理細(xì)節(jié)。首先是曬太陽(yáng)的問(wèn)題，如果有標(biāo)準(zhǔn)的話，背心、褲子、露出胳膊、露出大腿的話，陽(yáng)光直射2小時(shí)，樹(shù)影斑駁4小時(shí)，不能隔著玻璃曬黑，不吃肝油，也可以合成維生素a、d，也就是說(shuō)夏天每天戶(hù)外活動(dòng)的嬰兒春秋兩季只能曬臉和手的話，應(yīng)該適量增加飲食中的肝油。在完全沒(méi)有陽(yáng)光的冬天和地區(qū)，醫(yī)生建議補(bǔ)充帶維生素d的鈣。

幫助兒童科學(xué)補(bǔ)鈣

(1)鈣劑與植物性食物不同。有些植物性食物，如谷類(lèi)，特別是全麥片、全麥片、面筋等，含有植酸高，影響鈣的吸收菠菜、香菜、莧菜等多種蔬菜，含有草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等，與鈣結(jié)合，妨礙鈣的吸收。

(2)鈣劑不與油脂類(lèi)食物同食。由于脂肪分解后產(chǎn)生的脂肪酸與鈣結(jié)合不易吸收。

(3)每頓飯不吃太多肉和雞蛋。各種肉類(lèi)、蛋類(lèi)中磷酸鹽較多，與鈣結(jié)合會(huì)影響鈣的吸收。

(4)補(bǔ)鈣的時(shí)間。乳制品中的脂肪酸會(huì)影響鈣的吸收，所以補(bǔ)充鈣最好安排兩次哺乳之間。有些食物營(yíng)養(yǎng)豐富，如豆?jié){等，但鈣含量低，精米、白面鈣含量低，在給孩子吃這些食物的同時(shí)，還要注意補(bǔ)充鈣。

(5)補(bǔ)鈣劑量。一般來(lái)說(shuō)，2歲以下的兒童每天需要400~600毫克，3~12歲的兒童每天需要800~1000毫克。正常飲食中，嬰兒每天從食物中攝取的鈣只有所需量的2/3，因此必須每天追加補(bǔ)充鈣，缺鈣。

（6）多吃含鈣多或能促進(jìn)鈣吸收的食物。例如：奶類(lèi)（人奶、牛奶、羊奶等）含鈣較豐富，吸收也充分；動(dòng)物肝臟、蛋黃、魚(yú)、肉及豆類(lèi)，含有豐富的維生素D，可以促進(jìn)鈣的沒(méi)收，但動(dòng)植物中的維生素D要經(jīng)過(guò)紫外線照射轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性維生素D，才能被人體利用，故小兒要適當(dāng)曬太陽(yáng)。海帶、小蝦皮等海產(chǎn)品含鈣量高；紫菜、菜花含鈣也較豐富，蠶豆連皮吃提高鈣的吸收；骨頭加醋熬湯，可增加鈣質(zhì)，精醋排骨也含有豐富的鈣質(zhì)；將魚(yú)炸酥后連骨吃，可提高鈣的含量，等等。哺乳婦經(jīng)常吃這些含鈣多的食物，可提高母乳的含鈣量，對(duì)嬰兒起到補(bǔ)鈣作用。對(duì)幼兒和兒童要給他們經(jīng)常吃這些含鈣多的食物，以增加鈣質(zhì)。

(7)多吃酸性食物。鈣容易溶于酸性溶液，因此在堿性環(huán)境下形成難溶的鈣鹽。因此，多吃酸水果、果汁、乳酸、氨基酸等?？梢源龠M(jìn)鈣的吸收。

(8)注意鈣磷比例。磷是人體所需的無(wú)機(jī)鹽，但磷攝取過(guò)多，與鈣形成磷酸鈣。研究表明，食物中鈣磷的地方為2:1，牛奶中鈣磷的比例為1.2:1時(shí)，最有利于鈣的吸收，母乳中鈣磷的比例接近2:1。因此，用牛奶喂養(yǎng)的嬰兒應(yīng)該增加含鈣量高、磷量少的食物，如綠葉蔬菜湯或萊泥、蘋(píng)果泥、蛋類(lèi)等。以矯正鈣磷的比例。

奶片中的固化鈣很難被孩子吸收

很多家長(zhǎng)認(rèn)為奶片中的新鮮牛奶含量無(wú)論如何都可以補(bǔ)充鈣。但是，實(shí)際上業(yè)者們主張的牛奶干吃片的每板營(yíng)養(yǎng)與一杯新鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)含量相當(dāng)是不可靠的。奶片的包裝上主要原料是新鮮牛奶、奶粉、牛初乳、各種糖，但沒(méi)有明確說(shuō)明新鮮牛奶的含量。另外，新鮮牛奶除了含有高品質(zhì)的鈣外，還含有蛋白質(zhì)、鐵、維生素b等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些都是牛奶無(wú)法比擬的。從吸收的角度來(lái)看，新鮮牛奶中含有的鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易被人體吸收，但牛奶片在干燥和壓制等生產(chǎn)過(guò)程中，鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被固化，通過(guò)多個(gè)生產(chǎn)工序，人體的吸收率不高。此外，兒童消化系統(tǒng)尚未完善。奶片中的固化鈣很可能聚集在人體肝臟、腎臟等地方，最終形成結(jié)石。因此，牛奶片不僅不能作為替代牛奶的補(bǔ)鈣食品，而且多吃對(duì)身體有害。

幼兒兒童

上一篇：男人補(bǔ)充精子應(yīng)該多吃什么好呢？男人補(bǔ)充精子的飲食注意事項(xiàng)

下一篇：發(fā)燒不能吃什么食物發(fā)燒的注意事項(xiàng)有哪些