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一、蘋果川貝雞湯

材料:三黃雞一半，蘋果兩個(gè)，桂圓肉15克，川貝15克，生姜幾片

做法:

1.將三黃雞洗凈切成小塊。

2.將雞塊放入沸水中熱燙后，用清水沖洗，瀝干水分。

3.在湯鍋里加入6碗水，把煮好的雞放入鍋里。

4.蘋果洗凈，切塊，去芯。

5.將洗凈的桂圓肉、川貝、蘋果、姜片一起放入湯鍋中。

6.大火燃燒后轉(zhuǎn)小火，煮2小時(shí)即可。

二、面料麥冬豆腐龍骨湯

材料:200g龍骨、250g豆腐、50g面料、50g麥冬。

做法:

1.龍骨熱水準(zhǔn)備

2.豆腐洗凈切大塊

3.所有材料一起放入砂鍋，一次加水

4.中火煮沸后，再煮一個(gè)半小時(shí)，加入鹽即可。

三、枇杷銀耳湯

材料:枇杷三、銀耳一、冰糖適量。

做法：

1.新鮮枇杷去皮、去籽，去白膜，切成小塊，銀耳用水泡發(fā)，去蒂洗凈，掰成小朵。

2.鍋內(nèi)放水，加入銀耳大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘至軟糯。

3.加入枇杷和冰糖，繼續(xù)燉20分鐘左右即可。

四、海底椰子百合煮雞

材料:走地雞1只，棗3粒，海底椰子(干)30克，姜3片，水8碗，百合(干)20克。

做法:

1.海底椰子和百合洗凈，用清水浸泡1小時(shí)

2.清洗被宰殺的光雞，剝?nèi)ビ蛪K，切斷零件，撈起水

3.棗稍微清洗

4.煮沸清水，放入所有材料，用大火煮20分鐘，用小火煮1小時(shí)半，用鹽調(diào)味就可以吃。

五、大棗百合湯

材料：大棗10枚，百合60克，冰糖適量。

做法：

1.將大棗洗凈，去核;百合洗凈，撕散鱗片。

2.將上兩種味道放入鍋中煮，加入適量的冰糖調(diào)整即可。

六、生魚蘿卜湯

材料:新鮮狡猾的魚2條，蘿卜1條，姜1小塊。

制作方法:

1.蘿卜剝皮，切短粗絲

2.鍋里放少許油，搖動(dòng)鍋把油鋪在鍋底，放入處理好的狡猾的魚

3.煎至一面金黃色，翻轉(zhuǎn)，煎至另一面

4.加入滾開的水，深度不超過魚，加入姜片，大火煮10分鐘，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右

5.加入蘿卜絲

6.繼續(xù)煮10分鐘左右即可。

七、西方料理骨頭湯

材料:西方料理、骨頭、棗、枸杞

做法:

1.骨頭清洗鍋燒水，取出瀝青備用。

2.電子砂鍋盅內(nèi)注入燒開的水。

3.加入適量枸杞和棗。

4.將西餐和骨頭放入燉鍋中。

5.蓋上蓋子，按下自動(dòng)按鈕燉1小時(shí)左右。

6.蓋上適量的鹽、雞精和鹽調(diào)味。再熬一個(gè)小時(shí)左右就行了。

八、羅漢果燉梨

材料:悉尼兩個(gè)，羅漢果一個(gè)，清水適量。

做法:

1.準(zhǔn)備資料。

2.悉尼剝皮去蒂。

3.在燉鍋里加入冷水，打碎羅漢果實(shí)放入。

4.放入雪梨，大火煮開。

5.煮沸后，改為火煮1.5-2小時(shí)。

6.過濾羅漢果水。

7.吃雪梨飲羅漢果水。

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