預防老年癡呆的食物和方法有哪些？
老人飲食編輯
博禾醫(yī)生
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如何預防癡呆癥？人到了年齡就開始預防常見疾病，癡呆癥就是其中之一。并非所有老年人都會出現(xiàn)癡呆癥的癥狀，只要注意預防就能避免。讓我們看看如何預防老年癡呆癥。
預防癡呆癥的食物是什么？含有豐富的不飽和脂肪酸亞油酸，被機體吸收成為腦細胞的構成物質。
納豆。含有的粘蛋白能抑制血糖上升；納豆還含有納豆激酶，能促進血液循環(huán)，預防腦梗塞。
油性沙拉醬。這種沙拉醬有助于保持大腦功能的健康，因為油性沙拉醬中存在的維生素E是一種強有力的抗氧化劑。抗氧化劑可以避免神經元(在腦和人體其他部位之間傳達信息的神經細胞)被氧化，防止或延緩腦損傷。維生素e可以延緩中度至嚴重認知障礙患者記憶力喪失的過程。
桂圓肉。有利于治療老年癡呆癥、心脾氣血兩虛者，同時有助于防止寒冷疲勞、面部浮腫。
南瓜。β胡蘿卜素、維生素c、e等抗氧化成分豐富，飲食纖維豐富，有助于提高人體免疫力。
雞雜。雞雜(包括脖子、心臟、雞梁、肝腎等)很難登上雅堂，但含有很多維生素和礦物質。雞雜中含有的維生素B12有助于保持大腦思維功能敏銳。
在吃以上食物預防癡呆癥的同時，還需要注意以下幾點。
預防老年癡呆的方法
對事物常保持高度的興趣及好奇心，可以增加人的注意力，防止記憶力減退。老年人應該多做些感興趣的事及參加公益活動、社會活動等來強化腦部神經。
防治動脈硬化。動脈硬化是癡呆癥的主要敵人，調節(jié)飲食，減少鹽分，開展適當?shù)捏w育鍛煉，有助于防止動脈硬化。
飲食平衡，不要攝取過多的鹽分和動物性脂肪。一天的鹽攝取量控制在10克以下，不吃動物性脂肪和糖，蛋白質、食物纖維、維生素、礦物質等均衡攝取。
補充有益的礦物質及微量元素。缺乏必要的微量元素（如鋅等），可致大腦供血不足，引起血管病變，導致癡呆的發(fā)生。
不僅要多注意以上幾點，預防老年癡呆，還要保持樂觀開朗的心情哦。
