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秋天吃栗子有很多好處

四季飲食編輯 博禾醫(yī)生
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現(xiàn)在是栗子上市的季節(jié)，秋天多吃栗子可以預(yù)防心腦血管疾病。王建博士表示，栗子中含有的礦物質(zhì)非常全面，有鉀、鎂、鐵（鐵食品）、鋅、錳等，比蘋果（蘋果食品）、梨等常見(jiàn)的水果（水果食品）要貴。

尤其是栗子中含有的不飽和脂肪酸和維生素(維生素食品)非常豐富，是冠心病、高血壓(血壓食品)、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松癥等疾病的預(yù)防老化(老化食品)、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

吃栗子，煮湯，煮粥是個(gè)好選擇。但是，栗子的熱量很高，吃得太多容易引起便秘。吃栗子時(shí)要控制好量，一般每天不超過(guò)10個(gè)。對(duì)于糖尿病(糖尿病食品)患者來(lái)說(shuō)，最好選擇栗子煮湯、煮粥等方法，比直接吃糖炒栗子健康(健康食品)。

9月正是板栗成熟季 愛(ài)吃板栗的人，除了買買街邊的糖炒栗子，完全可以領(lǐng)略一下自己采摘板栗的樂(lè)趣。每年的9 -10月，正是北方板栗成熟的季節(jié)，領(lǐng)著孩子一起去還能了解了解這個(gè)好吃的板栗究竟是怎么長(zhǎng)出來(lái)的。在北京，懷柔板栗人人皆知，大家可以到懷柔區(qū)去體驗(yàn)體驗(yàn)采摘快樂(lè)。

如果想走得遠(yuǎn)一點(diǎn)，大家可以自駕車上京沈高速，兩個(gè)小時(shí)可以到河北遷西———全國(guó)著名的“板栗之鄉(xiāng)”。遷西縣80%以上的成品鮮板栗均出口到日本，日本《每日新聞》稱遷西板栗是“中國(guó)甘栗的最佳食品”。

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