吃什么解暑？五招輕松幫你度過炎熱

四季飲食編輯博禾醫(yī)生

372次瀏覽發(fā)布時間：2022-06-17 14:06:53

關(guān)鍵詞： #解暑

才花了幾天時間，涼爽的天氣就沒了，代替34攝氏度以上的高溫，熱浪逼人。在如此炎熱的夏天，強(qiáng)壯的年輕人仍然無法忍受。由于生理和病理原因，老年人對夏天炎熱的天氣適應(yīng)能力差，更麻煩，擔(dān)心。如何面對炎熱的天氣？如何避免中暑、暑濕等夏季疾病？在這里教你一些技巧，幫助你輕松度過炎熱的夏天。

第一招:補(bǔ)充足夠的水分

熱，人體容易失去大量水分，影響血容量和器官功能。因此，適當(dāng)多喝茶(最好是綠茶、菊花茶)、淡鹽水、綠豆水、烏梅水、夏枯草水、茅根竹蔗水、淡咖啡等飲料，有助于補(bǔ)充身體的水分，消除疲勞。

第二招:補(bǔ)充出汗失去的鹽分

上天熱出汗多，體內(nèi)大量鹽分出汗。這也是夏天人們?nèi)菀赘械狡诤?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/zrukr9slknfpmpf.html" target="_blank">食欲不振的原因之一。此時，我們應(yīng)該在日常飲食中(包括菜肴、湯、飲料)適當(dāng)加入鹽，及時補(bǔ)充體內(nèi)丟失的鹽分。但是，人體內(nèi)鹽分過高，對高血壓、腎臟病患者患者特別不利，請注意。

第三招:多吃綠色蔬菜和水果

果蔬纖維素多，水分多，滿足夏季身體需求，大便順暢，有助于排除體內(nèi)聚集的毒素。例如蔬菜中的白菜、菜心、絲瓜、冬瓜、節(jié)瓜、通心菜等；水果中的西瓜、哈蜜瓜、水蜜桃、香瓜、梨、木瓜等。尤其是西瓜，既解暑又解渴，既能消暑又能清熱，是夏天發(fā)熱患者最適宜食用的水果。但西瓜不宜冰凍后進(jìn)食，否則會刺激胃黏膜，引發(fā)胃部不適甚至疼痛。

第四招：選擇有益的食療湯水　

夏天暑氣當(dāng)?shù)?，暑邪為患。我們?yīng)該選擇既有益氣養(yǎng)陰，又能健身的飲食療法湯。例如

西洋參煮鴨湯。每次選購西洋參15~20克，水鴨肉250克，桂圓肉12克。制作時，先將西洋參切片，水鴨肉斬件。然后將三種湯料用清水洗凈，同放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水，先用武火燒開，再改為文火煲。湯中西洋參益氣養(yǎng)陰，生津清火。水鴨肉則滋陰養(yǎng)血，益胃生津。桂圓肉既養(yǎng)血、寧心又能益智。三物合用，特別適合夏季精神不振、疲勞、汗水多、口干者。

節(jié)瓜煮豬月展湯。每次500克舊瓜，豬月展肉150克，棗一個。制作時，先刮去甜瓜表皮，洗凈，切成段狀(約4厘米長)。豬月展肉用清水洗凈血污，切成粗塊狀。然后，將上述湯放入瓦鍋中，加入適量的清水，用中火煮2小時，甜瓜變軟即可。湯中節(jié)瓜功能消暑解渴，健脾豬月展肉滋陰潤燥，益血生津棗滋陰，湯味甜。三物合用，特別適合夏季炎熱、渴、尿黃、食欲不振的人。

菱形茅根竹蔗水。每次可以使用150克，新鮮茅根120克(干貨100克)，新鮮竹蔗250克。制作時，用清水清洗茅根、竹蔗，用刀切成小段備用。鮮荸薺用清水洗凈。然后將三種湯放入瓦鍋中，加入適量的清水，用中火煎水。湯中茅根，功能涼血止血，清熱利尿，有助于暑熱之毒排出。竹蔗功能清熱去火，潤燥解毒。菱形功能清熱生津，化痰消積。三物合用，具有潤內(nèi)臟、生津止血、止渴利尿的作用。夏天炎熱引起的尿少起的尿少、尿黃、渴的人。

第五招:借助簡單的藥膳

夏天不舒服，可能中暑，病情輕微時，可以適當(dāng)借助藥膳。

樟佩粥。每次新鮮樟香30克(干貨15克)，新鮮佩蘭30克(干貨15克)，米100克。制作時，用清水清洗樟香、佩蘭，用瓦煮水取汁。把洗好的米放在鍋里煮粥，煮粥的時候加藥汁，煮就行了。本粥解暑祛濕，開胃止嘔，可用于出現(xiàn)輕度感暑熱病的胸部痞氣、嘔吐腹瀉等表現(xiàn)者。