預(yù)防嬰兒秋天干燥的食療食譜
嬰幼兒喂養(yǎng)編輯
博禾醫(yī)生
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中秋節(jié)已經(jīng)過去，涼爽的秋天即將到來，有經(jīng)驗的媽媽們說，天氣涼爽了，寶寶們又會出現(xiàn)一些新的麻煩，其中最常見的就是秋燥。每年夏秋轉(zhuǎn)換的時候，很多嬰兒口干、嘴唇干、大便干、小便黃紅、手腳熱的重者頭痛少汗、咳嗽無痰、流鼻血等，特別讓父母擔(dān)心。如何防止嬰兒秋天的干燥？媽媽們認(rèn)為調(diào)理飲食，加湯是非常有效的。
為什么會有秋燥？立秋后天氣逐漸涼爽，空氣濕度下降，水分減少，蒸發(fā)速度加快，干燥度增大，干邪乘機(jī)進(jìn)入，傷肺、傷陰、傷津。與成年人相比，兒童機(jī)體各系統(tǒng)和器官發(fā)育不完善，對氣候變化敏感，容易發(fā)生情況。鼻子，粘膜柔軟，血管豐富脆弱，干燥邪鼻腔干燥，血管破裂，為什么不流鼻血呢？至于咽、喉以及氣管，同樣難逃“燥邪之劫”，以致咽干喉燥、干咳聲聲，甚至誘發(fā)支氣管炎。中醫(yī)被稱為秋燥癥。
針對秋燥的原因，防治秋燥的關(guān)鍵在于科學(xué)安排三餐，原則是在堅持平衡膳食的前提下，適當(dāng)向能養(yǎng)陰、生津、性味甘潤的食品傾斜。具體說來，
一是清熱祛燥的粗糧雜豆類，如麥片、黃小米、玉米、綠豆、白蕓豆等；
二是應(yīng)季的蔬果類，如蘿卜、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大棗、荸薺等；
三是滋陰潤燥的葷食類，如鴨肉、河魚、河蝦等。其中有幾種湯飲料，請多煮給孩子。
秋梨湯 新鮮鴨梨洗凈切塊，加水煮湯，每天喝幾次，宜于干咳頻繁的孩子。
菊花茶白菊花10克放入茶杯中，加入少量白糖，用沸水提取3~5分鐘，冷卻后飲用。有改善咽干喉燥之用。
胡蘿卜粥、胡蘿卜洗凈后，切成小塊放入鍋中，加入米和水慢慢煮著吃。可防止孩子皮膚粘膜與眼睛干燥。
菱角汁200克，洗凈去皮，去渣取汁，每天喝2~3次，有冷血止血的效果。用于流鼻血的兒童。
鮮柑橘 柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴等癥；橘汁可飲用，有清熱除煩止嗽功效。
葡萄汁營養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、小便等效果。生食滋陰消除煩惱，澆汁加蜜煎，用熱水沖洗，治療煩躁的口渴。
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