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營養(yǎng)滋補(bǔ)湯使BB遠(yuǎn)離春季疾病

嬰幼兒喂養(yǎng)編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #營養(yǎng) #疾病

春天是孩子快速成長的季節(jié)。如果父母在此時(shí)能根據(jù)食物的性味功能，配制一些平補(bǔ)脾肺、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的湯水給孩子飲用，不僅能使孩子快速成長，還能有效幫助他們提高抵抗春季各種疾病的能力。

蓮子百合湯補(bǔ)脾胃，潤肺，安心。適合孩子的日常食用。蓮子15克，干百合15克，雞蛋1個(gè)，糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。

南杏潤肺湯補(bǔ)肺氣、潤肺、化痰止咳。適合天氣干燥時(shí)或肺氣弱、易咳嗽的兒童平時(shí)飲用，也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)整身體。用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏、北杏剝皮，豬肺洗凈切成小塊，用少量食油在鐵鍋炒，加入適量的熱水，和棗一起放入砂鍋，煮1~2小時(shí)就可以吃了。

芡實(shí)鯽魚湯補(bǔ)氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。用芡實(shí)15克、河南淮山15克、鯽魚1條(約150克)。鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡黃色，然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，以食鹽調(diào)味，即可食用。

浮麥豬心湯健脾益氣，安心，健腦益智。選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。豬心對(duì)邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，調(diào)味即可食用。

參術(shù)大棗湯 可健脾益氣，常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用，也可健脾開胃。選用黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個(gè)。云苓破碎，棗去核，新鮮鴨腎切開，鴨內(nèi)金洗凈后，和材料一起放入鍋中，加入適量的清水煮1小時(shí)，調(diào)味后就可以吃了。

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