介紹兩種好吃的嬰兒湯。
玉米牛肉羹
用料:牛肉100克,鮮玉米棒2個,雞蛋2個,芫荽1棵,姜1片,上湯酌量。
做法:
1、雞蛋均勻的香菜洗凈切碎。
2、洗牛肉,用干水切,加入調(diào)味腌制10分鐘,很多油炒熱,排出油和血。
3、玉米洗凈,用力去除玉米肉。
4、將適量的水和姜煮沸,放入玉米煮,約20分鐘,調(diào)味料,用玉米粉的水糊狀,用牛肉口袋煮,雞蛋混合,放入湯碗中,放入香菜上桌即可。
銀魚白菜湯
原料:白菜1斤,銀魚2根,胡蘿卜1根,鹽,淀粉少。
制作:
1、大白菜切絲用油炒軟,加鹽、高湯燒開,胡蘿卜刨絲同燒。
2、白菜變軟的時候,把魚一起煮到變軟,淀粉變可以了。
特征:小魚鈣完全吸收,有助于嬰幼兒骨骼發(fā)育。
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