骨頭湯可以補(bǔ)鈣嗎？

女，36歲 2018-04-07 19:39

病情描述:

熬骨湯時(shí)加少量醋可以補(bǔ)鈣的說(shuō)法。但這真的有科學(xué)依據(jù)嗎？

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-04-07 20:03

雖然骨頭中含有大量的鈣，但是骨頭湯里的鈣含量其實(shí)是很少的，達(dá)不到補(bǔ)鈣的目的。加醋熬湯使骨頭湯的鈣有所增加，但鈣含量仍然較低。

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