學(xué)齡前期兒童的偏食對策
嬰幼兒喂養(yǎng)編輯
博禾醫(yī)生
嬰幼兒喂養(yǎng)編輯
博禾醫(yī)生
學(xué)齡前期為1~6歲，也稱為幼兒期
●飲食原則
1.每日營養(yǎng)素應(yīng)平均分配給三餐，同時利用點心補充營養(yǎng)素和熱量。
2.每天至少喝兩杯牛奶，供應(yīng)蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素B2。豆?jié){也可以供應(yīng)蛋白質(zhì)。
3.深綠色及深黃紅色的維生素A、?胡蘿卜素和鐵的含量比明亮的蔬菜高，每天至少要吃一份(約100公斤)。
4.補充動物內(nèi)臟，提供蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及維生素。
5.進入托兒所及幼稚園后，由于活動力增加，食欲自然增加，所以不必強迫進食。
6.飲食的烹飪方法應(yīng)盡可能簡單美味。因為幼兒一般喜歡氣味溫和的食物，不喜歡氣味過濃的蔬菜和食物。幼兒特別討厭某種食物時，千萬不要勉強吃。改變食物的形狀、種類和烹飪，特別注意顏色的調(diào)配，可以增加食欲。
7.選擇質(zhì)地柔軟的食物，切成丁狀或條狀，以一口吃為原則。
8.盡量避免吃油炸食物。
9.學(xué)習(xí)用勺子或筷子時，食物要方便取用，幼兒自己吃不完時，大人再喂。
●偏食對策
1.調(diào)整生活習(xí)慣。
2.避免小朋友面前批評食物的好壞。
3.廣泛給予任何種類的食物。
4.多變的菜單內(nèi)容，可以利用野餐和飯盒供應(yīng)。
5.多讓幼兒到戶外活動。
6.減少零食，尤其是太甜或油炸的食品。
7.不強制，應(yīng)用鼓勵、勸導(dǎo)的方式進食。
8.改善進食的環(huán)境與氣氛，譬如讓他和恥他的小朋友一道進食。
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