揭秘中醫(yī)五味食療養(yǎng)胃
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中醫(yī)五味酸、甜、苦、辣、咸。
五味對脾胃的影響是什么?
1、酸味食物:經(jīng)常吃不僅有助于消化,還有防止胃腸病原菌感冒、降低血壓、軟化血管的效果。以酸味為中心的西紅柿、山楂、橙子富含維生素c,可以預(yù)防癌癥、老化,預(yù)防動脈硬化。
推薦山楂:養(yǎng)胃的方法與紅薯不同,這是純助手。它里面還有許多有機酸,而且能夠把你吃的油膩的東西分解了。胃酸當(dāng)然是消化的主力,促進(jìn)消化能力。
2、甜味食物:補養(yǎng)氣血,補充熱量,解除疲勞,調(diào)胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管等患者應(yīng)少吃。
紅薯推薦:中醫(yī)說養(yǎng)胃積累,這種著名食物雖然價格不高,但是有百利無害的食物。吃紅薯后,人們經(jīng)常放屁,胃腸活動非常激烈,呼吸舒適。
3、苦味食物:苦味具有除濕和利尿的作用。像苦瓜一樣,經(jīng)常吃可以治療水腫病。
推薦苦瓜:促進(jìn)飲食、消炎退熱:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲,健脾開胃。
4、辣味食物:有發(fā)汗、理氣之功效。人們常吃的蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒,均是以辣為主的食物,這些食物中所含的“辣素”既能保護血管、又可調(diào)理氣血、疏通經(jīng)絡(luò)。經(jīng)常食用,可預(yù)防風(fēng)寒感冒。
推薦魚兒:魚兒 養(yǎng)胃這件事,天性溫柔的東西,對于胃也是有好處的,魚可蒸可燉,能溫柔地提供足夠的營養(yǎng)。
5、咸食物:嘔吐、腹瀉、出汗后應(yīng)喝適量淡鹽水,保持正常代謝。飲食不規(guī)律易引起脾胃不好,同時生活中的一些情緒反應(yīng)、工作壓力、環(huán)境等也會導(dǎo)致脾胃不和。
推薦木耳:健康的黑色食品,和肉片一起炒后,清爽好吃,對人的脾胃等有好處,特別是心情不好引起的胃病,這道菜有助于消除郁悶。
需要注意:出現(xiàn)上腹部不適、飽脹、隱隱痛、燒灼感,多數(shù)進(jìn)食后癥狀較為嚴(yán)重,其次就是食欲下降,噯氣、反酸、惡心等消化不良的癥狀。一般以上癥狀持續(xù)三個月以上,通過胃鏡檢查和病理檢查,排除其他疾病后,則可診斷為“慢性胃炎”。