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吃肝補肝？小心加重肝臟的負(fù)擔(dān)

女性部位保健編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #肝臟 #補肝

吃什么補充什么是民間的說法，專家認(rèn)為不能吃豬肝和其他動物肝，否則會給身體帶來不好的結(jié)果。

有專家解釋說，人和動物最大的解毒器官是肝臟。動物體內(nèi)的各種毒素，大多要經(jīng)過肝臟來處理，而從市場買回的動物肝臟有各種毒素，人體難以及時分解掉這些毒素，使肝臟負(fù)擔(dān)加重。

同時，肝臟還是重要的免疫器官和“化學(xué)加工廠”，能產(chǎn)生多種激素、抗體和免疫細(xì)胞等，然而，這些物質(zhì)往往會對異體有害。此外，動物肝臟含銅量高，吃后過多的銅可能積聚在肝臟和腦組織內(nèi)，導(dǎo)致黃疸、貧血、肝硬化、腹水、肝昏迷死亡。

實際上，生活中很多食物都有養(yǎng)肝補肝的效果，雖然不能直接養(yǎng)肝，但對補肝康復(fù)有一定的作用。

一、水。水對排毒有一定的效果，排毒時順便帶走毒素，可以減少毒素對肝臟的損傷。

二、米。米飯不僅充饑，還含有豐富的碳水化合物、淀粉。因此，可以補充人體所需的熱量，保證生命活動所需的基本能源。

三、韭菜。中醫(yī)認(rèn)為春天吃韭菜有消除陰涼的效果，有助于養(yǎng)肝。但是，中醫(yī)認(rèn)為秋天的韭菜含有蛋白質(zhì)。但是，如果有痛風(fēng)的問題，最好不要吃。同時，韭菜還和一些中藥會發(fā)生反應(yīng)，所以如果要吃藥的話，最好咨詢醫(yī)生是否會和藥效產(chǎn)生反應(yīng)。

四、葡萄。葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素，具有提高血漿蛋白的作用，于消化，促進(jìn)食欲，對預(yù)防現(xiàn)代人多發(fā)的乙型肝炎也有很大幫助。同時，由于葡萄中含有生物活性物質(zhì)，可消除體內(nèi)自由基，對肝功能不太好的人，有利于輔助治療。

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