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怎樣可以補(bǔ)肝？補(bǔ)肝3大實(shí)用食譜中醫(yī)2護(hù)肝

女性營(yíng)養(yǎng)飲食編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #中醫(yī) #護(hù)肝

中醫(yī)把肝臟形象地比作將軍官，可以看出肝臟地位的重要性。那么，平時(shí)應(yīng)該怎樣補(bǔ)肝，保護(hù)肝臟呢？

補(bǔ)肝的方法有很多，可以通過(guò)調(diào)節(jié)生活方式補(bǔ)肝，包括飲食調(diào)補(bǔ)、加強(qiáng)鍛煉、規(guī)律作息等，還可以在醫(yī)生指導(dǎo)下服用中藥補(bǔ)肝。

三大補(bǔ)肝食譜:

補(bǔ)肝食譜一、芪草燉烏雞:

材料:雌雞一只，黃芪30-60克，冬蟲(chóng)夏草兩片。

制作方法:先把烏雞從內(nèi)臟出來(lái)，去毛洗凈后，放入黃芪、冬蟲(chóng)夏草，用大火煮，用小火燉，直到煮，加入精鹽和味精酒等調(diào)味料。

效果:芪草燉烏雞是肝病飲食之一，健脾益氣，補(bǔ)充虛精，非常適合慢性肝病患者，血?dú)獠蛔?，肝腎不足者食用。

補(bǔ)肝食譜二、薏米粥:

材料:薏米60克、山藥60克、粳米200克。

做法:清洗薏米、山藥、粳米，加入適量的水，煮成粥。

效果:薏米粥能健脾胃，適合慢性肝病脾虛不運(yùn)輸者，食欲不振，大便薄，舌苔厚等癥狀患者可以試試。

補(bǔ)肝食譜三、女貞枸杞瘦肉湯:

材料:瘦肉250克，女貞子30克，枸杞子15克，棗5張。

做法:洗女貞子、枸杞子、棗(去核)，洗瘦豬肉，切塊。其次，將所有材料一起放入鍋中，加入適量的清水沸騰。最后用文火慢燉2~3小時(shí)，調(diào)味后可以吃。

效果:女貞枸杞瘦肉湯能滋養(yǎng)肝腎。肝區(qū)疼痛不適，腰酸無(wú)力，頭暈，潮濕的盜汗病情可以用這湯補(bǔ)充。

不僅要補(bǔ)充肝臟，還要保護(hù)肝臟。在中醫(yī)，保護(hù)肝臟的兩種方法:

1、情志養(yǎng)生

中醫(yī)五臟分別對(duì)應(yīng)五種情緒:憤怒、喜悅、思考、悲傷、恐懼。其中，肝臟對(duì)應(yīng)的是憤怒，所謂憤怒傷害肝臟，長(zhǎng)時(shí)間精神抑郁和突然憤怒燃燒會(huì)引起肝臟氣血失調(diào)，所以要注意情緒的穩(wěn)定。心情不好的時(shí)候，請(qǐng)和朋友說(shuō)話，不要停在心里，不要傷害肝臟。

2、工作有規(guī)律，起居常常

肝膽從晚上11點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)最繁榮，各臟腑血液通過(guò)肝臟，現(xiàn)在肝臟的解毒作用也達(dá)到了最高峰。所以要保證充足的休息。中醫(yī)說(shuō):人臥的話血會(huì)變成肝臟。所以，養(yǎng)肝的最好方法是好好休息。平時(shí)工作避免過(guò)度勞累，及時(shí)休息補(bǔ)充體能。

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