五月天黄色网址,国内久久精品,偷拍亚洲欧美,亚洲精品视频在线看

首頁(yè) > 女性健康 > 女性生活指南 > 女性營(yíng)養(yǎng)飲食

什么樣的相克食物可以一起吃？

女性營(yíng)養(yǎng)飲食編輯 博禾醫(yī)生
38次瀏覽

關(guān)鍵詞： #食物

單獨(dú)吃食物A或食物B時(shí)，并不會(huì)有任何的不適，而當(dāng)食物A與食物B同時(shí)食用時(shí)，可能就會(huì)產(chǎn)生腹脹、腹瀉等胃腸道癥狀，于是大家就會(huì)覺得，這兩種食物是相克的，是不能一起食用的，就好比生活中常見的柿子和螃蟹、雞蛋和豆?jié){。然而，事實(shí)真的是這樣嗎？

柿子與螃蟹

柿子含有一定量的鞣酸，而螃蟹屬于高蛋白食物，兩者同吃，鞣酸會(huì)讓蛋白質(zhì)形成不溶性復(fù)合物，與柿子中的果膠、纖維素等成分共同形成“胃柿石”，會(huì)堵塞消化道，引起腹部的不適。

事實(shí)上，柿子中單寧的含量隨著成熟度的增加而減少，成熟的柿子中單寧的含量在0.1%以下，和螃蟹一起吃也沒什么大問題，青柿子即使不和螃蟹一起吃，一次大量吃也有可能引起腹痛。

蝦與富含維生素C的食物

傳言中，蝦含有五價(jià)砷化合物，在維生素C的作用下可轉(zhuǎn)變?yōu)槿齼r(jià)砷，具有劇烈的毒性。其實(shí)，蝦中的砷元素大多數(shù)是穩(wěn)定的有機(jī)砷，非常少量的無(wú)機(jī)砷很快就會(huì)代謝掉，根本沒有機(jī)會(huì)與維生素C發(fā)生反應(yīng)。

另外，毒物的毒性以量為前提，海產(chǎn)品的砷含量一般為0.1毫克/公斤，三價(jià)砷攝取100毫克后發(fā)生中毒反應(yīng)，想達(dá)到中毒水平，最后不是被毒死，而是被支撐的可能性很高。

蛋和豆?jié){

蛋不能和豆?jié){一起吃是因?yàn)槎節(jié){中含有胰蛋白酶抑制物，影響蛋白質(zhì)的消化，不僅不能充分發(fā)揮蛋的營(yíng)養(yǎng)作用，還會(huì)導(dǎo)致消化不良。

豆?jié){的原料確實(shí)含有胰蛋白酶抑制物，但煮沸后會(huì)滅活，豆?jié){煮熟，因此該物質(zhì)不會(huì)影響蛋白質(zhì)。

相克食物可能與個(gè)人體質(zhì)有關(guān)

相同的食物，也有吃的不舒服的人，也有吃的安全的人。為什么？這與每個(gè)人不同的體質(zhì)有關(guān)。以柿子和螃蟹為例，這兩種食物都是寒冷的，寒冷體質(zhì)的人吃的話會(huì)感到不舒服，所以有必要盡量避免這樣的人吃。

生活中常見的是乳糖不耐受癥、過敏、腸易激綜合征，這三種人因個(gè)人因素對(duì)食物作出反應(yīng)，但這些不能成為食物克服的依據(jù)。

實(shí)際上，關(guān)于食物的克服有很多不科學(xué)的說(shuō)法，多數(shù)是因?yàn)槌缘锰啵缘锰?，吃得太多，吃得太多被污染的食物，和食物本身的成分和效果沒有關(guān)系，不是真正意義上的克服。

延伸閱讀

點(diǎn)擊加載更多

相關(guān)問答 頭條推薦

關(guān)節(jié)炎怎么辦？氨基葡萄糖補(bǔ)軟骨，珍“膝”每一步

最新推薦

總是感覺吃不飽？可能是這些原因?qū)е碌模?/a> 手指長(zhǎng)了一塊不知道什么東西 紙張碰眼球會(huì)致盲？這些保護(hù)措施你一定要知道！ 產(chǎn)后腹痛該怎么辦 長(zhǎng)時(shí)間用眼竟能引發(fā)頭疼？護(hù)眼妙招助你遠(yuǎn)離不適！ 用雞蛋清敷臉的方法 寶寶不愛說(shuō)話怎么辦呢 陰部瘙癢反復(fù)發(fā)作？揭秘背后的三大元兇與解決對(duì)策！ 南瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效 孩子發(fā)燒吃什么水果好 敗血癥是一種什么病 肺部濕羅音背后的秘密：如何識(shí)別潛在健康危機(jī)？ 臍尿管未閉如何選擇治療方式？手術(shù)還是藥物？讓為你解答！ 臀部瘙癢難忍？揭開毛囊炎、濕疹等皮膚問題的真相與解決方案！ 上環(huán)后出血正常嗎？避免這3個(gè)誤區(qū)助你安全度過調(diào)整期！ 強(qiáng)直性脊柱炎治療全攻略：從日常護(hù)理到手術(shù)重啟新生希望！ 男性尿道疼痛？這些原因你必須知道，別讓小問題變大麻煩！ 木瓜的功效與作用禁忌 腰腿疼痛不容忽視！生活習(xí)慣調(diào)整能否幫你擺脫困擾？ 小孩子中耳炎有什么癥狀 菊花茶的功效與作用 枸杞茶的功效與作用 小孩出濕疹應(yīng)該怎么辦 長(zhǎng)時(shí)間饑餓真的會(huì)導(dǎo)致胃穿孔？揭秘背后的真相與健康飲食秘訣！ 個(gè)性化治療策略：如何有效應(yīng)對(duì)嗜酸性粒細(xì)胞增多癥？ 早晨起床眼花？警惕低血糖和頸椎病，這些信號(hào)你注意到了嗎？ 早上臉腫是怎么回事？揭秘生理與病理背后的真相！ 老人太陽(yáng)穴抽痛？揭示背后隱藏的健康警訊和防護(hù)策略！ 強(qiáng)直性脊柱炎患者必知：飲食、運(yùn)動(dòng)與保暖三大護(hù)理秘訣！ 體寒的人吃什么調(diào)理 潤(rùn)眾恩替卡韋分散片一盒是多少錢 鹽酸達(dá)泊西汀片一盒的價(jià)格是多少？ 安康信依托考昔片適用于哪些疾病患者 芪藶強(qiáng)心膠囊高血壓使用效果好不好呢 凱因益生有什么不良反應(yīng) 痔瘡復(fù)發(fā)吃什么藥？ 米維血壓低的病人能用嗎 芭克硅膠軟膏用于瘢痕疙瘩能長(zhǎng)期使用么 阿甘定阿德福韋酯片副作用是什么 和悅吃后注意事項(xiàng)是什么