葡萄胎吃前一定要清洗嗎？
女性營(yíng)養(yǎng)飲食編輯
博禾醫(yī)生
關(guān)鍵詞： #葡萄
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博禾醫(yī)生
葡萄干是很多人喜歡的零食，味道酸甜，不僅能促進(jìn)食欲，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)比葡萄多。其次，葡萄干具有補(bǔ)充血?dú)獾男Ч?，具有豐富的鐵、鈣和多種礦物質(zhì)維生素，改善睡眠，降低膽固醇，降低冠心病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
在現(xiàn)實(shí)生活中，很多人在吃葡萄干的時(shí)候都會(huì)洗，但也有人質(zhì)疑這一點(diǎn)。這可能與葡萄干制作過(guò)程有關(guān)。葡萄干制作過(guò)程中有灰塵和細(xì)菌，葡萄經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日曬，不可避免地會(huì)沾上灰塵，但細(xì)菌很難生存?；覊m的來(lái)源一般有兩種方法。一是新鮮葡萄在生長(zhǎng)過(guò)程中，葡萄表面沾有灰塵，二是風(fēng)干過(guò)程中，葡萄干受風(fēng)沙影響沾有沙子。因此，為了衛(wèi)生，買(mǎi)來(lái)的葡萄干在吃之前必須清洗。然而，一些葡萄干只有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的清洗程序才能在市場(chǎng)上銷(xiāo)售。它們將經(jīng)過(guò)分級(jí)清洗、去除雜物和激光線，并將包裝物品。這種高質(zhì)量的葡萄干通常不需要清洗。
一般來(lái)說(shuō)，如果是不衛(wèi)生、選擇的食品，最好洗。用水燒開(kāi)后，將葡萄干放入水中煮1~2分鐘，取出，放入干凈的盤(pán)子中，放入烤箱和微波爐稍微加熱，蒸干表面的水分，味道也很好。
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