祛濕健脾吃什么好?推薦四種養(yǎng)生菜肴給你

夏季濕熱,人在高溫低壓、高濕度下,汗不易排出,出汗后不易蒸發(fā),脾虛。補(bǔ)脾可以吃健脾的食物或者平時(shí)繼續(xù)喝除濕飲料,注意保溫,不要感冒,也不要吃太冷的食物。推薦四種除濕健脾的養(yǎng)生菜肴。
白鯽煮湯
做法:用油把魚兩面煎黃,用熱水煮湯,煮成白乳狀。然后加入砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克、稍滾3分鐘。
效果:鯽魚性甘平,不干燥,健脾濕潤,營養(yǎng)豐富。
尖椒雞丁
做法:尖辣椒100克掰拇指甲,雞胸脯肉60克切丁塊。料酒、鹽、生姜汁、蒜泥煮至九熟。油鍋把青椒炒到七熟,放入雞丁炒,加入適量的鹽,味精不給雞丁澆汁,青椒很熱。
效果:益腎固精,補(bǔ)脾除濕。
紅豆粉葛魚湯
制作方法:紅豆、陳皮分別清洗,陳皮去肉的粉葛去皮清洗切塊,屠魚清洗,慢慢煎至微黃。然后和生姜一起放入瓦鍋中,加入清水2500毫升,武火煮沸后,改為文火煮2小時(shí),加入適量的鹽即可。
功效:清熱下火、祛濕潤燥。
五指毛桃雞腳煮豬脊骨
做法:雞腳去甲,破裂豬脊骨破裂。一開始和五指毛桃,生姜放入鍋中,加入清水2500毫升,武火煮沸后,改為火煮約2小時(shí),加入適量的鹽即可。
效果:益陽健脾祛濕,活絡(luò)強(qiáng)筋健骨。