春天的保健吃什么好呢？推薦開春五種排毒菜
女性營養(yǎng)飲食編輯
博禾醫(yī)生
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春天是疏肝排毒的季節(jié)，春天氣溫上升，人血液循環(huán)順暢，新陳代謝活躍，汗水和皮脂分泌也開始旺盛，可以說是排毒的理想時(shí)機(jī)。排毒的方法有很多，最簡單的是通過飲食來實(shí)現(xiàn)。冬天的長期高脂肪高熱量飲食使人體積聚了大量的毒素，適當(dāng)?shù)爻詰?yīng)季蔬菜可以去除脂肪毒，潤腸通便，使整個(gè)人舒適。
開春五大排毒菜
黃瓜:清熱促進(jìn)代謝
黃瓜味甘涼，具有清熱、解渴、利水、消腫的效果。有助于春天常見的煩躁、喉嚨痛等癥狀?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黃瓜中含有纖維素，對促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加速排泄有一定的作用。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。黃 瓜的利尿作用能清潔尿道，有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。但黃瓜偏寒，脾胃虛弱、久病者宜少吃。黃瓜非常適合冷拌，如黃瓜木耳、大蒜黃瓜等。脾胃虛寒的人可以炒黃瓜，做黃瓜餡餃子。
黑木耳：清除血管垃圾
黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃滌腸、和血止血等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，木耳中含有的植物膠質(zhì)具有很強(qiáng)的吸附力，可以集中吸附殘留在人體消化系統(tǒng)中的灰塵雜質(zhì)，排出體外，發(fā)揮排毒清胃的作用。同時(shí)，還因富含鐵質(zhì)等營養(yǎng)成分，有令肌膚紅潤的功效，并可防治缺鐵性貧血。木耳可以炒、涼、做湯。
海帶:消毒浮腫
海帶中含有硫酸多糖的物質(zhì)，吸收血管中的膽固醇，排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。此外，海帶表面有一層帶有甜味的白色粉末，是一種具有醫(yī)療價(jià)值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可治療中毒、浮腫等癥狀，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。冷拌和湯是常見的吃法，但脾胃虛寒的人和孕婦不應(yīng)該吃太多。
蘆筍：清熱防口干
蘆筍性味甘寒，有清熱利尿功效，對口干、煩熱等春季常見癥狀，都能有所緩解。蘆筍所含 的天門冬素有利尿作用，能排除體內(nèi)多余的水分，有利排毒。蘆筍中水溶性維生素豐富，但過度烹飪?nèi)菀资ミ@些維生素，影響蘆筍特有的清爽口感，適當(dāng)?shù)呐腼兎椒ㄊ菬崴椿蚶鋮s。
蘿卜:消食防止便秘
蘿卜味辛、性涼，具有清熱生津、消食滯后、順氣化痰的效果?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，白蘿卜有很好的利尿功效，含有的纖維素也能促進(jìn)排便，有利于減肥。如果你想用蘿卜排毒，你可以選擇生食，做汁或涼拌和腌漬。
特色醫(yī)院
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