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烤肉上灑新鮮檸檬汁可以預(yù)防癌癥

女性日常保健編輯博禾醫(yī)生

114次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-08-13 16:43:06

關(guān)鍵詞： #癌癥 #防癌

很多人喜歡燒烤，但燒烤中含有很多致癌因子，令人失望。如何使烤肉更健康？據(jù)說烤肉上撒新鮮檸檬汁可以預(yù)防癌癥哦不相信的話就來看看吧！

新鮮檸檬汁噴灑在烤肉上消除部分致癌物質(zhì)毒性

烤肉時(shí)產(chǎn)生的苯并沙是公認(rèn)的強(qiáng)致癌物，長期積聚在人體內(nèi)，損害人的胃腸、肝臟，容易引起胃癌、肝癌和胰腺腫瘤。對(duì)女性來說，經(jīng)常吃烤肉是乳腺癌的原因之一。但是，將新鮮的檸檬汁灑在烤肉上，可以解除部分致癌物質(zhì)的毒性。這是因?yàn)闄幟屎胸S富的維生素C、檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸等有機(jī)酸，還有橙皮苷、柚皮苷、圣草次苷等黃酮素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素素此外，將檸檬汁淋在烤肉上，有助于釋放自己的香味，使烤肉變得柔軟美味。

烤肉涂檸檬汁有兩種方法。

一、想烤的時(shí)候，用紋理在肉上涂檸檬汁，吃之前也滴幾滴檸檬汁。

二、將檸檬皮研成碎末，混入烤肉醬，涂在肉上。致癌物質(zhì)在燒烤十幾分鐘后發(fā)生，在燒烤的前提下，時(shí)間越短越好。

日常如何預(yù)防癌癥？

1、每天吃橙子。橙子中的維生素C有助于殺死引起胃癌的幽門螺桿菌。

2、曬太陽。維生素D有助于預(yù)防淋巴瘤、乳腺癌、結(jié)腸癌等多種癌癥的發(fā)病率。但是，皮膚中的維生素d需要紫外線照射，可以發(fā)揮抗癌的威力。因此，最好每天曬10-15分鐘的太陽。

3、多吃香蕉。根據(jù)研究，女性每周吃4—6根香蕉，可使腎癌風(fēng)險(xiǎn)降低54%。

4、吃大蒜。大蒜中的蒜氨酸酶可以抗癌。如果將大蒜切開后在空氣中放10分鐘，那么，蒜氨酸酶發(fā)揮的作用會(huì)更好。

5、多吃紅色水果。西瓜、西紅柿等紅色水果含有豐富的西紅柿紅素，但實(shí)際上是著名的抗癌成分。番茄中的番茄紅素加熱后，可以更易被人體吸收。

6、喝脫咖啡因的咖啡。如果每天兩杯，直腸癌的發(fā)生率可以降低52%。

7、每日補(bǔ)鈣。每天喝3杯200毫升的脫脂奶，加200毫升的酸奶，有助于抑制腸息肉的生長，也可以預(yù)防腸癌。

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