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注意脂肪肝患者的飲食調(diào)整

肝膽疾病編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #脂肪肝 #脂肪

脂肪肝是指肝內(nèi)中性脂肪過度積累引起的肝病。健康人的肝臟中脂肪只占肝重的4~5%，其中大部分是磷脂，其次是中性脂肪，少量是膽固醇。由于營養(yǎng)過剩，是肝炎治療中熱量攝取和糖類食品攝取過多，中性脂肪在肝內(nèi)過度積累，可超過肝重的30%。此外，長期酗酒和糖尿病也容易導(dǎo)致脂肪肝。病理檢查顯示肝細(xì)胞內(nèi)有大量脂肪微滴。

脂肪肝患者飲食注意

1、熱量控制:男性每天飲食熱量不超過1800千卡，女性不超過1500千卡

2、低脂低糖低鹽飲食:選擇脫脂牛奶，烹飪時盡量選擇植物油，少吃動物內(nèi)臟、肥肉、魚、腦髓等脂肪高、膽固醇高的食物，少吃煎、油炸，少吃甜食，每天鹽的攝入量控制在5克以內(nèi)

3、保證充足的蛋白質(zhì)攝入:魚、蝦、瘦肉、海米等多喝水，可以喝綠茶、花茶等，喝水的時候，不要喝牛。       

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