治療脂肪肝要依靠運動 脂肪肝的飲食治療原則

隨著人們生活方式和飲食習(xí)慣的變化,脂肪肝的發(fā)病率逐年上升,成為世界上慢性肝病最常見的原因之一。美國近1/3的成年人患有脂肪肝,我國普通人的流行率也在15%以上。更令人擔(dān)憂的是,脂肪肝在肥胖、糖尿病、高血壓、高脂血癥和冠心病患者中的發(fā)病率更高。據(jù)陳金軍介紹,脂肪肝患者中有40%患有高血壓,10%患有糖尿病,40%尿酸高,60%的人體重過重,這些疾病就像難兄難弟一樣,醫(yī)學(xué)上統(tǒng)稱為代謝綜合征。
正常人肝內(nèi)總脂肪量約占肝重的5%,脂肪量超過5%為輕度脂肪肝,超過10%為中度脂肪肝,超過25%為重度脂肪肝。傳統(tǒng)的超聲波檢查只能檢測出10%以上的脂肪肝,輕度和部分中度脂肪肝患者很難正確診斷。同時,脂肪肝不僅僅是胖子的專利,脂肪肝人中3成是身體標(biāo)準(zhǔn)的瘦子。陳金軍說,以上原因忽視了脂肪肝,但在通常的體檢中,GGT的檢查不足,脂肪性肝炎的預(yù)防不足。
治療脂肪肝需要運動
脂肪肝意味著脂肪肝已經(jīng)發(fā)展到一定程度,如果不重視,不及時介入治療,有可能發(fā)展到肝纖維化,肝纖維化的比例達(dá)到25%。
很多人認(rèn)為脂肪肝程度越重,肝纖維化越嚴(yán)重,其實這是一個誤區(qū),肝纖維化越嚴(yán)重,脂肪肝消耗越少,這也是誤解,脂肪肝變輕,其實肝纖維化在發(fā)展。肝纖維化最終會發(fā)展成肝硬化,之后可能會發(fā)展成肝癌。在美國,近2成肝移植者是脂肪性肝炎引起的肝纖維化。
輕度脂肪肝無明顯癥狀,決不能疏忽。確診脂肪肝后,應(yīng)立即堅持運動、飲食、藥物治療多管齊下的原則。
很多人認(rèn)為肝臟發(fā)炎需要休息,但脂肪性肝炎不能坐下休息,要注意飲食,加強運動等手段,減少脂肪攝取,消耗肝臟多馀的脂肪排出。肥胖者每周需要250分鐘的運動量,一般脂肪肝患者一天可以保證1萬步的運動量。除了運動,更重要的是管住自己的嘴,堅決對高熱量、高糖、高油食品說不。
預(yù)防脂肪肝并不意味著不吃肉
預(yù)防脂肪肝,很多人認(rèn)為不吃肉就可以,其他什么都不注意,其實預(yù)防脂肪干燥不是不吃肉就可以解決的。在飲食過程中,人體攝取脂肪、鉬碳水化合物和蛋白質(zhì)三種營養(yǎng)。既然控制了脂肪的攝取量,蛋白質(zhì)和碳水化合物的攝取量過多,同樣可以在體內(nèi)變成脂肪囤積。
專家建議,在日常生活中,要保證飲食合理,盡量少吃含動物脂肪的高膽固醇食物,多吃高蛋白、富含維生素和各種氨基酸食物。堅持運動,控制體重增長,有助于防止脂肪肝。要控制可能導(dǎo)致脂肪肝的各種因素,如戒酒,避免接觸肝細(xì)胞毒物和長期服用損害肝細(xì)胞的藥物。
脂肪肝飲食治療原則解讀
1、控制飲食中熱量攝取,每日供給量應(yīng)在17~25kcal/(kg·體重)范圍內(nèi)??偀崃繑z入應(yīng)以達(dá)到體重并維持理想范圍為標(biāo)準(zhǔn),防止肥胖,防止脂肪過度沉積在肝臟中。
2、蛋白質(zhì)每天的供應(yīng)量最好是80~100克,適量吃魚和大豆制品類的食物。
3、脂肪每天的供應(yīng)量最好是35~50g。有肝病時,脂肪的供量應(yīng)受到限制,低脂肪飲食最好供應(yīng)不飽和脂肪酸高的植物油。
4、碳水化合物每日供應(yīng)量250g。碳水化合物的飲食是肥胖和脂肪肝的重要因素,患者必須給予低碳水化合物的飲食,特別是禁止蔗糖、果糖類的食物。
5、嚴(yán)禁飲酒和含酒精的飲料。
6、多吃含維生素的食物,必要時用維生素制劑補充。