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脂肪肝患者該怎么吃？遵循五項(xiàng)飲食原則可以逆轉(zhuǎn)！

肝膽疾病編輯 博禾醫(yī)生
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關(guān)鍵詞： #脂肪肝 #脂肪

脂肪肝到來時總是安靜，大多數(shù)情況下人們都知道體檢報告書。輕度脂肪肝可以逆轉(zhuǎn)，但必須重視生活烹飪。大多數(shù)脂肪肝與飲食有著非常密切的關(guān)系，無論是飲食因素引起的脂肪肝還是飲食都要調(diào)整，有助于扭轉(zhuǎn)脂肪肝。

如何通過飲食扭轉(zhuǎn)脂肪肝？

1、粗糧和細(xì)糧要合理組合

扭轉(zhuǎn)脂肪肝，要注意主食的組合，不要總是吃細(xì)糧。細(xì)糧不僅會變胖，還會引起血糖值的上升。適當(dāng)加入粗糧，粗糧中含有豐富的膳食纖維，有利于腸道流暢，預(yù)防便秘。但是，光吃粗糧也不行，還是要合理搭配。

2、不要總是吃肥肉

現(xiàn)實(shí)生活中很多人喜歡吃肥肉，認(rèn)為肥肉很香，吃起來很滑。但是，吃太多肥肉的話身體就吃不下去了。肥肉中含有大量膽固醇，脂肪含量也非常高吃肥肉的話血脂會上升，容易得高脂血癥，脂肪肝的病情也會惡化。為了脂肪肝的扭轉(zhuǎn)，最好忍痛切愛，不要吃肥肉。

3、蔬菜水果攝取充分

與肉相比，蔬菜和水果熱量低，脂肪含量低，富含維生素的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，脂肪肝患者應(yīng)每天攝取足夠的蔬菜和水果，每天吃500克綠葉蔬菜，再吃200克到300克水果，不能偏食抵抗蔬菜水果，不能只吃根莖蔬菜而不吃綠葉蔬菜。

4、快速戒酒

脂肪肝有酒精性脂肪肝的類型，飲酒過多，但飲酒引起的脂肪肝類型也應(yīng)該戒酒。酒精大部分是肝臟代謝，過量飲酒會給肝臟帶來過重的代謝負(fù)擔(dān)，脂肪肝患者自身的肝細(xì)胞受損，增加代謝負(fù)擔(dān)容易使脂肪肝更加嚴(yán)重，引起肝硬化。因此，脂肪肝要扭轉(zhuǎn)，必須盡快戒酒。

5、盡量選擇脫脂牛奶

牛奶是富含蛋白質(zhì)的食物，每天喝牛奶也是脂肪肝患者必須做的事情，但脂肪肝患者控制脂肪攝入，盡量選擇脫脂牛奶。脫脂牛奶的營養(yǎng)價值與全脂牛奶相比不怎么下降，喝也沒有心理負(fù)擔(dān)。

發(fā)現(xiàn)脂肪肝不要太恐慌，要保持平時的心情，根據(jù)脂肪肝的不同階段采取不同的對策，只要處于初期階段，就可以通過日常烹飪來扭曲。                   

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