甜食要小心！過度吃糖有五個危害

女性日常保健編輯博禾醫(yī)生

382次瀏覽發(fā)布時間：2021-07-25 09:11:45

隨著社會的發(fā)展，食糖過多的危害越來越受到人們重視，食糖吃糖過多引起肥胖，易導致動脈硬化、冠心病、高血壓病、糖尿病、膽結石癥及腎病等，與煙酒同樣地危害人類健康。

生活中的那些糖

葡萄糖、蔗糖、果糖等都是生活中經常能見到的糖，也是我們餐桌上食糖的來源。水果蔬菜中富含果糖，乳糖則是存在于牛奶中的天然糖類。甜味可以讓人愉快的甜味。正因為如此，我們非常喜歡在飲食中加糖。例如，我們經常吃的糖、泡茶使用的糖、調味用的棉糖、經常被視為滋補品的糖、蜂蜜、兒童零食的水果糖、奶糖等，都是糖在我們的生活中的表現。

糖不是甜的，甜的也不是糖，牛奶中有4%的乳糖，乳糖幾乎沒有甜的醫(yī)用甘油有甜的，但不是糖。生活中最常見的無味糖是米飯中的淀粉。

為什么在我們的飲食中攝取糖呢？其主要功能是提供熱能。每克葡萄糖在人體內氧化產生4千卡能量，人體所需能量的70%左右由糖提供。此外，糖還是組織和保護肝功能的重要物質。所以我們離不開糖。

每天應該吃多少精制糖？

從營養(yǎng)角度來看，精制糖不得超過整天攝入總能量的10%。因此，建議每天精制糖的攝入量在25g以下，最多不要超過50g。如果你喝一瓶500毫升的糖飲料，糖的攝入量肯定超過50克。此外，許多精制糖潛伏在牛奶甜點、牛奶制品(冰淇淋、糖酸奶)、糖果、蛋糕、餅干和早餐谷物中。

因此，建議您養(yǎng)成購買食品時閱讀食品標簽的習慣。許多食品包裝以克為單位標記糖(或碳水化合物)的含量。我們可以通過簡單的換算來判斷糖的含量。例如，茶匙的精制糖是4g，方糖是4.5g。

過度吃糖等于慢性自殺

世界衛(wèi)生組織指出“長期喜歡高糖食物的人，其平均壽命比正常飲食的人短10~20年?！霸絹碓蕉嗟目茖W證據表明，只吃一點糖沒關系，但攝取大量糖與慢性自殺無異。

1、肥胖

糖類食品進入人體消化吸收后，一部分消耗能源，另一部分作為糖原儲存在肌肉和肝臟中。除了滿足以上兩個部分的需要外，剩下的大量碳水化合物在人體內變成脂肪。人體和動物實驗也表明，含有大量果糖的果葡萄糖漿會導致脂肪沉淀過多。此外，糖可以作用于神經系統(tǒng)，抑制饑餓感的消失，促進飲食。因此，長期大量飲食容易引起肥胖。假如我們每天多吃5塊糖，相當于要額外攝入將近100千卡熱量，體重每周即可增長100克。

2、造成齲齒

我們口腔中生存著很多細菌，如果經常大量攝入糖類食品，這些細菌就會把口腔中殘留的糖類分解發(fā)酵。這個過程會產生一定量的酸性物質，對我們的牙齒造成侵蝕。許多兒童齲齒是因為喜歡甜食。吃完甜食后，請馬上刷牙或漱口，以免蛀牙。

3、誘發(fā)糖尿病

每天喝一罐甜飲料，患糖尿病的概率比不喝甜飲料的概率高20%，每天喝兩罐，近年來糖尿病患者人數的增加與甜飲料的大量消費、糖的攝入逐年增加密切相關。營養(yǎng)營養(yǎng)學家的調查，吃糖可能不會直接引起糖尿病，但長期大量吃甜食會使胰島素分泌過多，碳水化合物代謝紊亂，引起人體內環(huán)境失調，引起糖尿病。

4、骨質疏松癥

糖類食品在體內代謝需要消耗多種維生素和礦物質，因此經常吃糖會導致維生素不足和缺鈣等營養(yǎng)問題。研究表明，II型糖尿病患者的維生素B1尿排出量是普通人的16倍以上。維生素B1是糖在體內轉換能量時必要的物質，維生素B1不足，神經和肌肉的活動能力大幅度降低，摔倒容易骨折。血液中鈣離子的流失使骨骼中的鈣溶解在血液中，最終引起骨質疏松癥。

5、容易得腎結石

喝白開水可以防止腎結石，但是在白開水中加入很多糖，喝糖會促進腎結石的發(fā)生。無論是正常人還是結石患者，吃100克蔗糖，2小時后去檢查尿液，發(fā)現尿液中的鈣和草酸濃度上升。尿中鈣含量越高，與草酸相遇沉淀的概率越高，容易得腎結石。這也不難理解為什么許多人同時患有腎結石和缺鈣。

如何減少糖的攝入？

減少糖的攝活習慣開始:

1、合理飲食，減少糖零食的攝取。蔬菜、水果、牛奶、雞蛋、面包、肉、魚等食物是低糖健康飲食的基礎。

2、減少甜味劑的用量。許多人可能認為不買包裝食品和飲料就不會添加糖。但是，在烹飪和烘烤所需的甜味劑(蜂蜜、濃縮果汁蜜、濃縮果汁和紅糖)中找到添加糖的形象。

3、少吃精制糖。減少吃糖(糖、糖等)，增加復合糖(米飯、天然蔬菜等)的攝取。一天的糖控制在50克以內，對身體沒有負面影響。

4、少喝含糖飲料?？蓸贰⒐钠骄橇考s為11%，喝500毫升這種飲料，一口氣攝取約55克糖。建議喝白開水、淡茶水、檸檬水、豆?jié){、牛奶、綠豆湯、自榨果汁。

5、飲用速溶飲料時，建議沖調時加入比提示量多一倍的水，不僅可以減緩血糖的變化，還可以避免精制糖的過量攝入。

6、不要吃含糖量高的水果。許多人在夏天用水果代替正餐來減肥。事實上，許多水果的含糖量通常超過8%。食用過多不能完全被身體消耗，脂肪進入身體脂肪細胞，堆積后體重上升。

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