腹主動(dòng)脈血栓形成綜合征吃什么食物比較好
心血管內(nèi)科編輯
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腹主動(dòng)脈血栓形成綜合征患者需優(yōu)先選擇抗炎、抗氧化、富含膳食纖維的食物，同時(shí)控制飽和脂肪攝入。推薦深海魚、深色蔬菜、全谷物三類核心食物，配合低鹽低糖飲食模式。
1. 深海魚類富含Omega-3脂肪酸
每周食用三文魚、鯖魚或沙丁魚2-3次，每次100-150克。Omega-3中的EPA和DHA能降低血液黏稠度，抑制血小板聚集。清蒸或烤制比油炸更利于保留營養(yǎng)，避免使用黃油等高脂烹飪方式。
2. 深色蔬菜提供抗氧化物質(zhì)
每天攝入300克以上菠菜、西蘭花或紫甘藍(lán)。這類蔬菜含維生素K需注意與抗凝藥物相互作用，建議固定每日攝入量。烹飪時(shí)急火快炒保留葉酸，紫甘藍(lán)涼拌可獲取更多花青素。
3. 全谷物維持血糖穩(wěn)定
選擇燕麥、糙米或蕎麥作為主食，每日占谷物攝入量1/3以上。燕麥中的β-葡聚糖可結(jié)合膽固醇排出，糙米保留的胚芽含維生素E。注意浸泡全谷物4小時(shí)以上提升礦物質(zhì)吸收率。
需嚴(yán)格限制的食品包括加工肉制品、動(dòng)物內(nèi)臟及油炸食品。培根、香腸等含大量亞硝酸鹽，豬肝等內(nèi)臟膽固醇含量超標(biāo)，炸雞等高溫烹飪會(huì)產(chǎn)生促炎物質(zhì)。每日食鹽控制在5克以內(nèi)，避免醬菜、火腿等高鈉食品。
合并糖尿病者需監(jiān)測水果攝入量，選擇低GI值的藍(lán)莓、蘋果。腎功能異?；颊邞?yīng)咨詢醫(yī)生調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。所有飲食調(diào)整需配合規(guī)范抗凝治療，定期復(fù)查凝血功能和血管超聲。建立飲食記錄有助于醫(yī)生評估營養(yǎng)干預(yù)效果，及時(shí)調(diào)整治療方案。
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