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玉米不能和什么一起吃

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問題描述：
學(xué)的是中醫(yī)專業(yè)，一飯桌上盡是討論跟中醫(yī)有關(guān)的話題，其中就說到食物相克，最近在研究玉米，玉米不能和什么一起吃？

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王璨
王璨 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院 副主任醫(yī)師
田螺大寒，有清熱，利水之作用，其維生素A含量很高，而玉米也包含大量維生素A，兩者一起吃也許會引起維生素A攝取過多而中毒。玉米富含賴氨酸，木質(zhì)素與谷胱甘肽，如和含有大量鋅元素的牡蠣搭配一起吃，則會阻礙人體對鋅元素的吸收利用。