夏長軍
河南中醫(yī)學(xué)院一附院
主任醫(yī)師
土豆吃多了，如果同時(shí)還有其他高熱量食物的攝入，造成熱量攝入超過能量需求，有造成體重增加的可能。土豆的營養(yǎng)成分包括淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪和粗纖維。100g土豆所提供的熱量約300千焦，一般非特殊工種的成年人，根據(jù)不同的體力勞動(dòng)的熱量需求是25~35千卡/kg，需要減重的可減少熱量攝入500千卡/天，需要增重的可增加攝入500千卡/天。因此，體重增加首先和總的熱量攝入與熱量消耗有關(guān)，由于不同食物的營養(yǎng)成分不同，其提供的熱量不同，攝入同等質(zhì)量的食物，熱量攝入也不同，可以根據(jù)個(gè)體不同情況選擇適合的食物。
