許多人食用完自釀葡萄酒以后會出現(xiàn)中毒了的病癥，頭暈?zāi)垦?，惡心想吐，以至于人體較為弱的人要立即昏倒，這種全是自釀葡萄酒中毒了的主要表現(xiàn)，假如發(fā)覺出現(xiàn)了所述病癥，一定要立即看醫(yī)生接納醫(yī)治，大家食用自釀葡萄酒往往會出現(xiàn)中毒了的病癥，根本原因自釀葡萄酒中帶有很多的工業(yè)甲醇物質(zhì)，這種工業(yè)甲醇物質(zhì)是一種有害的化合物，一旦超出一定的標準，就會對大家的身心健康導(dǎo)致?lián)p害，最后會造成食物中毒。導(dǎo)致自制葡萄酒中毒的原因主要是由于選用的葡萄存在變質(zhì)腐爛的，或者密封不嚴導(dǎo)致葡萄發(fā)霉產(chǎn)生有毒物質(zhì)，或者選擇釀葡萄酒的器具不正規(guī)，葡萄酒中毒可以表現(xiàn)為頭暈眼花，惡心嘔吐，甚至身體比較虛弱的人會直接暈倒。引起葡萄酒中毒的有毒物質(zhì)之一就是甲醇，如果常期服用含有酒醇的葡萄酒，很有可能導(dǎo)致失明。喝自釀葡萄酒中毒，而且出現(xiàn)昏迷不醒的情況，應(yīng)立即到內(nèi)科進行血常規(guī)檢查，根據(jù)檢查結(jié)果進行藥物治療，必要的時候需要通過洗胃的方式進行治療，術(shù)后注意飲食上也要以半流食為主，如面條，米粥，米粥一定要煮的久一點，而且要做到少量多餐，避免出現(xiàn)消化不良的情況。
