王衛(wèi)
中日友好醫(yī)院
副主任醫(yī)師
根據(jù)您的情況看主要是通過鍛煉、控制引起進(jìn)行減肥。介紹幾種有利于減肥的食物給您:冬瓜:冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)，粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿葡素等等。內(nèi)含丙醇二酸，可阻止體內(nèi)脂肪堆積。尤其冬瓜含鈉低，又沒有什麼糖份，是糖尿病患者很好的食品。芹菜:含有維他命A及C，但大部份為水分及纖維素，所以熱量很低，吃多了不怕胖?？梢猿磥沓?，可以當(dāng)沙拉吃，也可撒上一點(diǎn)鹽吃。香菇:香菇含有三十多種酉每和十八種氨基酸，其中人體必需的八種氨基酸，就含了七種。所含核酸煩物質(zhì)，可以抑制膽固醇的增加，所以可減肥。它還能促進(jìn)血液循環(huán)，抑制黑色素，滋養(yǎng)皮膚。我們?cè)谂胫笙愎角?，都?huì)先將它浸泡於水，它所含的很多營養(yǎng)成分都會(huì)溶於水中，所以千萬不要將水倒掉。有些人將菌柄丟掉，實(shí)在太可惜了，菌柄含大量纖維，素食者可將它當(dāng)內(nèi)絲炒菜。近幾年科學(xué)家發(fā)現(xiàn)香菇所含香菇多，有抗癌作用，并可改善B型肝炎患者的肝機(jī)能。我常建議癌癥患者每日服食十五克香菇。我在此并且推薦其他菇類，如金針菇、蘑菇、草菇等等，都不具有熱量，是減肥者很好的食品。綠豆芽:現(xiàn)代人多缺少纖維素，所以多吃蔬菜，對(duì)健康有益。要吃芽菜，我建議
