李峰
臨汾市人民醫(yī)院
副主任醫(yī)師
痛風(fēng)需要適量的秋葵。秋葵含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A和維生素B,以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等微量元素,在一定程度上可以促進(jìn)尿液排出,屬于堿性食物,嘌呤含量低,一般不會(huì)誘發(fā)或加重痛風(fēng)發(fā)作,更適合痛風(fēng)食用。此外,由于肉類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟和海鮮中嘌呤含量較高,痛風(fēng)在日常生活中限制上述食物攝入量,可能導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏。尿酸鹽過(guò)度飽和沉淀結(jié)晶,使鈣離子流失,所以痛風(fēng)也需要補(bǔ)充鈣,秋葵蛋白質(zhì)和鈣含量也非常豐富,草酸含量低,鈣吸收利用率高,痛風(fēng)吃秋葵可以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。