邵自強(qiáng)
中日友好醫(yī)院
主任醫(yī)師
尿酸高的人可以吃糯米。糯米是嘌呤含量低的食物，主要是由碳水化合物組成的谷物。糯米除了富含碳水化合物外，還富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，不會(huì)對(duì)血尿酸水平產(chǎn)生太大影響，反而有利于人體健康。
痛風(fēng)患者的飲食結(jié)構(gòu)通常建議吃全谷類(lèi)食物，除糯米外，還包括小麥粉面包、面條、玉米、米飯、燕麥等。這些都是全谷類(lèi)食物，富含膳食纖維、維生素、各種礦物質(zhì)和抗氧化劑，對(duì)人體健康非常有益。
高尿酸人群除了吃全谷類(lèi)食物外，還應(yīng)注意其他食物的攝入，如增加水果和蔬菜的攝入量。建議患者每天攝入水果或蔬菜，以確保富含維生素C和人體纖維素。他們還需要每天增加足夠的水分。一般建議每天喝2-3升水。
