常小麗
青海省中醫(yī)院
副主任醫(yī)師
這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高的。山藥有健脾胃的作用，菠菜含維生素C，鈣鐵都比較高，是補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素的好食物。西紅柿含維生素C和胡蘿卜素高，對(duì)保護(hù)眼睛有好處。蝦含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，適當(dāng)吃些對(duì)補(bǔ)鈣和補(bǔ)充蛋白質(zhì)有好處。這些食物可以一起吃，能起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收利用有好處。這兩種食物應(yīng)該是可以放在一起吃的。山藥性甘、平，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，有補(bǔ)腎澀精的作用。藥理研究中沒(méi)有和蝦米反應(yīng)的報(bào)道，所以可以同時(shí)食用。建議應(yīng)該要不過(guò)量食用，如有過(guò)敏情況的就不要食用。
