徐建威
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
副主任醫(yī)師
經(jīng)常吃過(guò)燙的食物能夠增加患有食道癌的機(jī)會(huì)，也是導(dǎo)致食道癌發(fā)生發(fā)展的一個(gè)重要的誘因。如果在日常生活當(dāng)中經(jīng)常吃燙的食物、喝燙的粥、燙的茶或者喝比較燙的水，都可能會(huì)對(duì)食道黏膜造成一些機(jī)械性的和物理性的刺激和損傷。這些刺激和損傷就為致癌物質(zhì)進(jìn)入食管壁造成了一定的條件，從而促使食道癌的發(fā)生。當(dāng)經(jīng)常進(jìn)食燙的食物之后，就可能會(huì)引起經(jīng)久不愈的食道炎，可能是食道癌發(fā)生的一些前期病變。而在食道炎的修復(fù)和增生過(guò)程中，可能會(huì)出現(xiàn)不典型增生的現(xiàn)象，而導(dǎo)致癌變現(xiàn)象的發(fā)生。
