王志新
中日友好醫(yī)院
主任醫(yī)師
急性胃炎發(fā)作時(shí)，飲食應(yīng)以清淡、易消化為主，避免刺激性食物，如辛辣、油膩、過冷或過熱的食物。推薦食用米粥、面條、蒸蛋、煮熟的蔬菜等，同時(shí)少量多餐，避免暴飲暴食。
1、急性胃炎的飲食原則
急性胃炎發(fā)作時(shí)，胃黏膜受損，消化功能減弱，飲食應(yīng)以減輕胃部負(fù)擔(dān)為核心。選擇低纖維、低脂肪、低刺激的食物，避免加重胃酸分泌或刺激胃黏膜。米粥、面條等流質(zhì)或半流質(zhì)食物易于消化，能有效緩解胃部不適。蒸蛋、煮熟的蔬菜如胡蘿卜、南瓜等富含營養(yǎng)且不會增加胃部負(fù)擔(dān)。
2、推薦食物
- 米粥：米粥富含碳水化合物，易于消化，能為身體提供能量，同時(shí)不會刺激胃黏膜。
- 面條：選擇清淡的面條，避免添加過多調(diào)料，面條的軟爛質(zhì)地適合胃部消化。
- 蒸蛋：蒸蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易于吸收，能為身體提供必要的營養(yǎng)。
3、避免的食物
- 辛辣食物：辣椒、胡椒等會刺激胃黏膜，加重炎癥。
- 油膩食物：油炸食品、肥肉等難以消化，會增加胃部負(fù)擔(dān)。
- 過冷或過熱食物：溫度極端的食物會刺激胃部，導(dǎo)致不適。
4、飲食注意事項(xiàng)
- 少量多餐：每餐進(jìn)食量不宜過多，避免胃部過度擴(kuò)張，建議每天進(jìn)食4-6次。
- 細(xì)嚼慢咽：充分咀嚼食物，減少胃部消化負(fù)擔(dān)。
- 避免空腹：空腹時(shí)胃酸分泌增加，可能加重胃部不適，可適量食用蘇打餅干等堿性食物中和胃酸。
5、其他輔助措施
- 藥物治療：在醫(yī)生指導(dǎo)下使用抗酸藥（如奧美拉唑）、胃黏膜保護(hù)劑（如硫糖鋁）等，緩解癥狀。
- 生活方式調(diào)整：避免熬夜、戒煙戒酒，保持心情愉悅，減少胃部刺激。
急性胃炎發(fā)作時(shí)，飲食調(diào)理是緩解癥狀的關(guān)鍵。選擇清淡、易消化的食物，避免刺激性食物，同時(shí)配合藥物治療和生活方式調(diào)整，能有效促進(jìn)胃部恢復(fù)。若癥狀持續(xù)或加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免延誤病情。
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