戴海江
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院
主任醫(yī)師
紅曲米被禁止使用主要因其可能含有橘霉素等有害物質(zhì)，存在健康風(fēng)險(xiǎn)，需謹(jǐn)慎選擇和使用。避免攝入受污染的紅曲米，選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，必要時(shí)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。
1、紅曲米被禁用的原因之一是橘霉素污染。紅曲米在發(fā)酵過(guò)程中可能產(chǎn)生橘霉素，這是一種有毒物質(zhì)，長(zhǎng)期攝入可能對(duì)肝臟和腎臟造成損害。橘霉素的存在與生產(chǎn)過(guò)程管理不當(dāng)、衛(wèi)生條件差有關(guān)。
2、紅曲米的健康風(fēng)險(xiǎn)還包括其潛在的副作用。雖然紅曲米常用于降血脂，但其有效成分與他汀類(lèi)藥物相似，可能引發(fā)肌肉疼痛、肝功能異常等不良反應(yīng)。特定人群，如孕婦、哺乳期女性和肝腎功能不全者，應(yīng)避免使用。
3、為安全使用紅曲米，需選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)。確保產(chǎn)品經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)，不含有害物質(zhì)。查看產(chǎn)品標(biāo)簽和認(rèn)證信息，優(yōu)先選擇大品牌或經(jīng)過(guò)第三方認(rèn)證的產(chǎn)品。
4、在使用紅曲米前，建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。專業(yè)人士可根據(jù)個(gè)人健康狀況評(píng)估其適用性，并提供合理建議。特別是正在服用其他藥物或患有慢性疾病的人群，更需謹(jǐn)慎。
紅曲米雖有其健康益處，但潛在風(fēng)險(xiǎn)不容忽視。了解其被禁用的原因，采取安全使用措施，是保障健康的關(guān)鍵。通過(guò)選擇正規(guī)產(chǎn)品、咨詢專業(yè)人士，可以更安全地利用紅曲米的健康功能，避免不必要的風(fēng)險(xiǎn)。
