武恩翠
臨汾市人民醫(yī)院
主任技師
堅(jiān)果藕粉通常建議在孩子滿1歲之后食用，但具體需要根據(jù)孩子的消化能力和咀嚼功能決定，避免對堅(jiān)果或藕粉的成分產(chǎn)生過敏反應(yīng)。家長在給孩子引入堅(jiān)果藕粉時，應(yīng)從小量開始，并觀察孩子是否出現(xiàn)過敏或消化不良的癥狀。
1、孩子滿1歲之后再嘗試堅(jiān)果藕粉
孩子1歲以下的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，堅(jiān)果和藕粉的某些成分可能會對胃腸道造成負(fù)擔(dān)。另外，堅(jiān)果粉末中可能遺留微小顆粒，存在一定的嗆咳風(fēng)險。而滿1歲后，孩子的消化酶系統(tǒng)和咀嚼能力逐漸成熟，對莊粉類、堅(jiān)果成分的消化和吸收能力更強(qiáng)。一歲后的孩子可以根據(jù)飲食階段嘗試少量堅(jiān)果藕粉，但尚需充分研磨和充分熟化調(diào)制。
2、注意堅(jiān)果過敏風(fēng)險
堅(jiān)果是常見的過敏源之一，特別是花生、核桃等堅(jiān)果類食物。如果家族有堅(jiān)果過敏史，孩子可能更易被遺傳相同的過敏體質(zhì)。在給孩子初次食用堅(jiān)果藕粉之前，建議家長確保堅(jiān)果經(jīng)過充分加工，質(zhì)量可靠，無未加工的顆粒，并初次少量測試，觀察是否有皮膚瘙癢、起疹、嘔吐、腹瀉等異常表現(xiàn)發(fā)生。一旦出現(xiàn)上述不適，應(yīng)立即停止，并盡快就醫(yī)。
3、選擇適合小朋友的堅(jiān)果藕粉產(chǎn)品
市面上有許多針對兒童設(shè)計的堅(jiān)果藕粉，相較普通版，它們配方更精細(xì)、加工更充分、成分純天然。家長在選購時要留意產(chǎn)品包裝，確認(rèn)其是否為兒童專用、是否無添加，同時也要檢查堅(jiān)果種類是否適合幼兒食用。自制堅(jiān)果藕粉是另一種選擇，但需確保堅(jiān)果磨得足夠細(xì)膩，以最大程度避免嗆咳和顆粒堵塞食道。
孩子的飲食安全至關(guān)重要，建議滿1歲后開始嘗試堅(jiān)果藕粉，最好從少量無添加、加工精細(xì)的產(chǎn)品開始，同時密切觀察孩子的適應(yīng)情況。在引入任何新食材前，家長需充分了解其潛在風(fēng)險，如有異常反應(yīng)，盡快停止并就醫(yī)。
