王青
臨汾市人民醫(yī)院
主任醫(yī)師
中風(fēng)后患者可適量吃雞蛋。
中風(fēng)后患者應(yīng)遵循低鹽、低脂、低膽固醇的飲食原則，多吃水果和蔬菜。雞蛋中的膽固醇主要集中在蛋黃上，適量食用一般不會導(dǎo)致膽固醇含量的增加，對疾病的恢復(fù)也不會有太大的影響。雞蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、核黃素等，能滿足身體對能量的需求，有助于提高抗病能力。
雞蛋可以煮或蒸，以避免攝入過多。不建議與豆制品、柿子、茶等一起食用，可能會引起胃腸道不適。不建議對雞蛋過敏、高膽固醇血癥、腎病患者等進(jìn)食。
中風(fēng)后患者應(yīng)調(diào)整生活作息，做到勞逸結(jié)合，避免過度勞累。照顧肢體偏癱患者時，要注意勤翻身，防止身體壓力引起褥瘡。
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