魏碧荷
臨汾市人民醫(yī)院
主任醫(yī)師
小學(xué)生貧血可以吃一些豬肝進(jìn)行補(bǔ)血補(bǔ)鐵,貧血患者因?yàn)槿辫F導(dǎo)致貧血,豬肝可以炒著吃,也可以煮著吃,或者把豬肝剁碎煮粥喝,豬肝營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì),多種維生素,鹽酸碳水化合物和多種礦物質(zhì)具有補(bǔ)肝養(yǎng)血明目的作用,豬肝中含有的礦物質(zhì)鐵是人體造血,紅蛋白基本原料,常吃豬肝可以促進(jìn)產(chǎn)生新的紅血球,促進(jìn)血色素增高。