胃癌高發(fā)與心態(tài)有關(guān)胃癌高發(fā)因素盤點
腫瘤科編輯
博禾醫(yī)生
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博禾醫(yī)生
中國每年胃癌新發(fā)病患者約40萬人，死亡人數(shù)達到30萬人，作為消化道惡性腫瘤死亡第一的胃癌，近年來發(fā)病率上升。北京友誼醫(yī)院消化科主任吳詠冬說，胃癌多發(fā)不僅與飲食有關(guān)，還與遺傳、精神、環(huán)境等多種因素有關(guān)。
臨床顯示，胃癌有家庭聚集性和種族差異，家庭患胃癌時，應(yīng)盡快調(diào)查。長期處于緊張、焦慮、抑郁和疲勞狀態(tài)的人也容易誘發(fā)胃癌。喜歡熏肉和腌制食物的人是胃癌的高風險群體。另外，胃潰瘍、胃腺瘤性息肉、幽門螺桿菌感染者應(yīng)避免病情惡化引起癌變。
因此，為了降低胃癌發(fā)生的危險性，除了養(yǎng)成良好的飲食和生活習慣外，還要保持充分的睡眠和心情，隔夜菜要復(fù)蓋保鮮膜，放入食品箱保存，防止冰箱內(nèi)的細菌污染食品，不要反復(fù)熏蒸剩菜。冬季注意胃部保暖，因為胃部容易受到外界氣溫變化的影響，受胃酸分泌增多，會出現(xiàn)胃痛、消化不良、嘔吐、腹瀉等癥狀。
胃癌發(fā)病原因盤點:
1、環(huán)境和飲食因素
胃癌發(fā)病率在不同國家和地區(qū)有明顯差異。研究發(fā)現(xiàn)，胃癌的發(fā)病與環(huán)境因素有關(guān)，其中最重要的是飲食因素。攝入過多食鹽、高鹽的鹽漬食品、熏魚、亞硝胺類化合物的食物是誘發(fā)胃癌的重要因素，霉菌食物含有很多真菌毒素，米加工后外面有滑石粉，吃這些食物會引起胃癌。此外，還有研究表明，胃癌與營養(yǎng)素失去平衡有關(guān)。經(jīng)常吃霉菌食物、咸菜、腌煙熏食品和鹽，可以增加胃癌的危險性。我國胃癌高發(fā)區(qū)與山東、遼寧、福建、甘肅、青海、寧夏、吉林、江蘇、上海等地質(zhì)水質(zhì)有關(guān)的祁連山內(nèi)流河系河西走廊、黃河上游、長江下游、福建省江口、木蘭溪下游、太行山南段等。日常多吃新鮮水果和蔬菜，用冰箱正確儲藏食物，可以減少胃癌的發(fā)生。
2、幽門螺桿菌感染
幽門螺桿菌是螺旋形、微厭氧、對生長條件要求非常嚴格的細菌。自1983年首次從慢性活動性胃炎患者胃粘膜活檢組織分離成功以來，是目前人們熟知的唯一可以在胃中生存的微生物種類。幽門螺桿菌感染引起的疾病有胃炎、消化道潰瘍、淋巴增生性胃淋巴瘤等。幽門螺桿菌病的不良預(yù)后是胃癌。胃癌可能是幽門桿菌長期感染與其他因素共同作用的結(jié)果，其中幽門桿菌可能起到領(lǐng)先作用。
3、遺傳因素
研究發(fā)現(xiàn)，胃癌的發(fā)病有家庭聚集的傾向，有些家庭胃癌的發(fā)病率很高。研究數(shù)據(jù)顯示，胃癌患者親屬患胃癌的概率是普通人的4倍以上。一些數(shù)據(jù)顯示胃癌發(fā)生在a血型中的人比o血型多。
4、免疫因素
根據(jù)大量臨床數(shù)據(jù)，免疫功能低的人患胃癌的發(fā)病率高。
胃癌預(yù)防堅持四不原則
1、生活飲食不吃腌制蔬菜
腌制蔬菜中含有大量亞硝酸鹽和二級胺，這些物質(zhì)在胃內(nèi)適當酸度和細菌的作用下，可以合成亞硝胺類化合物，這種化合物是強烈的致癌物質(zhì)。因此，食品要新鮮，提倡冷藏。
2、生活飲食中不吃煙熏和油煎食品
胃癌是由癌細胞病變引起的，熏蒸和熏蒸肉中含有大量致癌物質(zhì)，癌細胞病變，如3-4苯并列和環(huán)芳烴。油炸、烘烤、燒焦食品、重復(fù)使用的高溫食品油也含有這樣的致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。
3、生活飲食中不吃霉菌的食物
食品霉菌變質(zhì)是生活中常見的現(xiàn)象，霉菌是污染霉菌的原因，霉菌中有生產(chǎn)毒菌、強致癌物質(zhì)的食物，也有生產(chǎn)毒菌的作用下產(chǎn)生大量亞硝酸鹽和二級胺的食物
4、生活中不抽煙、少喝酒
抽煙不僅與肺癌有關(guān)，與胃癌也有一定的關(guān)系，煙霧中含有多種致癌多環(huán)芳香烴、二苯并卡唑等多種致癌或促癌物質(zhì)，是食管癌和胃癌的病因之一。雖然酒精本身不是致癌物質(zhì)，但是烈性酒會刺激胃黏膜，損傷黏膜組織，促進致癌物質(zhì)的吸收，如果飲酒同時抽煙，其危害性更大。因為酒精可以提高細胞膜的透過性，加強煙霧中致癌物質(zhì)的吸收。
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