青光眼吃什么東西對眼睛好
眼科編輯
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青光眼患者需通過飲食輔助保護視神經(jīng)，重點補充抗氧化物質(zhì)、維生素及微量元素。關(guān)鍵營養(yǎng)素包括葉黃素、維生素A/C/E、鋅和Omega-3脂肪酸，同時需控制血糖血壓。
1.富含抗氧化物質(zhì)的食物
藍莓、黑枸杞等深色漿果含花青素，能減輕氧化應激對視神經(jīng)的損傷。菠菜、羽衣甘藍等深綠葉菜富含葉黃素，每日建議攝入100克以上。堅果類如杏仁、核桃提供維生素E，每天15-20克即可滿足需求。
2.必需維生素補充方案
胡蘿卜、南瓜中的β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，每周食用3次。柑橘類水果和彩椒維生素C含量高，建議每日攝入200毫克。深海魚如三文魚含DHA，每周食用2次，每次100-150克。
3.微量元素攝入要點
牡蠣、牛肉等鋅含量豐富，男性每日需11毫克，女性8毫克。全谷物與豆類提供鉻元素，有助于維持正常眼壓。黑巧克力含黃酮類物質(zhì)，選擇可可含量70%以上的產(chǎn)品，每日10-15克。
4.需限制的飲食類型
高鹽食品每日鈉攝入應低于1500毫克。精制糖類會加速血管病變，添加糖控制在25克/日以下。咖啡因飲品每日不超過2杯，避免眼壓波動。飽和脂肪如動物油脂要減少，用橄欖油替代。
青光眼患者應建立長期護眼飲食計劃，結(jié)合定期眼科檢查。注意膳食多樣化，烹飪方式以蒸煮為主。保持BMI在18.5-23.9之間，餐后兩小時血糖控制在7.8mmol/L以下。建立飲食日記記錄營養(yǎng)素攝入，每半年進行營養(yǎng)評估調(diào)整方案。
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