紅棗和枸杞一起泡酒喝有什么作用
養(yǎng)生飲食編輯
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紅棗和枸杞一起泡酒喝具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎、增強(qiáng)免疫力的作用。兩者結(jié)合能改善貧血、緩解疲勞、保護(hù)肝臟，適合體質(zhì)虛弱者適量飲用。
1.補(bǔ)氣養(yǎng)血
紅棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善面色蒼白、手腳冰涼等氣血不足癥狀。枸杞中的多糖成分可激活造血功能，與紅棗協(xié)同增強(qiáng)補(bǔ)血效果。建議每天飲用20-30毫升，月經(jīng)期女性可適量增加。
2.滋陰補(bǔ)腎
枸杞含甜菜堿和枸杞多糖，能修復(fù)腎小球基底膜，改善腰膝酸軟。紅棗中的皂苷類物質(zhì)可調(diào)節(jié)腎上腺皮質(zhì)功能，兩者泡酒對夜尿頻繁、耳鳴眩暈有緩解作用?？纱钆?0克肉蓯蓉共同浸泡，增強(qiáng)溫補(bǔ)效果。
3.免疫調(diào)節(jié)
實(shí)驗顯示枸杞紅棗酒能使巨噬細(xì)胞吞噬率提升37%，其中枸杞的玉米黃質(zhì)能增強(qiáng)NK細(xì)胞活性。紅棗的三萜類化合物可促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，建議選擇50度以上純糧酒浸泡，有效成分溶出率更高。
4.護(hù)肝明目
枸杞多糖能降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平，抑制肝纖維化。紅棗的熊果酸成分可減輕酒精性肝損傷，泡制時添加15克菊花可增強(qiáng)明目效果。慢性肝病患者飲用前需咨詢醫(yī)生。
5.抗疲勞
酒液中枸杞的胡蘿卜素與紅棗的維生素C協(xié)同作用，能清除運(yùn)動后血乳酸堆積。運(yùn)動員或體力勞動者可選用黃酒代替白酒浸泡，睡前飲用15毫升改善睡眠質(zhì)量。
紅棗枸杞酒雖好，但每日飲用量不宜超過50毫升。糖尿病患者應(yīng)去除紅棗核降低糖分，高血壓患者需監(jiān)測血壓變化。堅持飲用3個月后建議停用1個月，避免溫補(bǔ)過度引起上火。
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