尿毒癥患者的飲食禁忌事項(xiàng)
腎內(nèi)科編輯
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尿毒癥患者需嚴(yán)格控制飲食，重點(diǎn)限制高鉀、高磷、高鈉食物，保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入。飲食管理需結(jié)合血鉀、血磷等指標(biāo)調(diào)整，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。
1. 限制高鉀食物
尿毒癥患者腎臟排鉀能力下降，易出現(xiàn)高鉀血癥引發(fā)心律失常。需避免香蕉、橙子、土豆、菠菜等高鉀果蔬，建議選擇蘋果、白菜等低鉀替代品。蔬菜可焯水減少鉀含量。
2. 控制磷攝入
腎功能衰竭導(dǎo)致血磷升高，可能引發(fā)骨病和血管鈣化。忌食動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果、巧克力等高磷食物，乳制品需限量?？纱钆淞捉Y(jié)合劑服用，減少腸道磷吸收。
3. 優(yōu)質(zhì)蛋白選擇
推薦雞蛋、魚肉、瘦肉等生物價(jià)高的蛋白質(zhì)，每日攝入量控制在0.6-0.8g/kg體重。避免植物蛋白如豆制品，減輕氮質(zhì)血癥。透析患者可適當(dāng)增加蛋白攝入。
4. 限鹽控水
每日食鹽不超過3g，避免腌制食品。尿量減少者需限制水分?jǐn)z入，每日液體量為前日尿量加500ml。建議使用限鹽勺，避免口渴可含冰塊緩解。
5. 維生素補(bǔ)充
需特別關(guān)注水溶性維生素補(bǔ)充，但避免維生素A等脂溶性維生素蓄積?？稍卺t(yī)生指導(dǎo)下服用特殊配方的腎病專用維生素制劑。
尿毒癥飲食管理需個(gè)體化調(diào)整，定期監(jiān)測(cè)電解質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。建議患者記錄每日飲食日記，與營(yíng)養(yǎng)師保持溝通。嚴(yán)格遵循飲食禁忌可延緩病情進(jìn)展，提高生活質(zhì)量，配合透析治療能顯著改善預(yù)后。出現(xiàn)異常指標(biāo)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整方案。
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